Zdjęcie: Getty Images / Jecapix
Witamy w Oszczędny . Cotygodniowa kolumna, w której redaktorka ds. żywienia i dyplomowana dietetyczka Jessica Ball na bieżąco informuje, jak robić oszczędne zakupy spożywcze, przygotowywać zdrowe posiłki dla jednej lub dwóch osób i dokonywać wyborów przyjaznych dla środowiska bez konieczności zmieniania całego życia.
na jak długo wystarcza mleko
Moja zamrażarka często jest wypełniona po brzegi. Zawartość może sięgać od resztek po domowy bulion z kurczaka (moim zdaniem kubków delikatesowych nigdy dość) po asortyment mrożonki ze sklepu . Uwielbiam wykorzystywać moją zamrażarkę z wielu powodów. Pomaga mi to w przygotowaniu dużych partii zdrowych posiłków i składników, które mogę zamrozić do późniejszego wykorzystania. Ponadto mrożonki pomagają mi zaoszczędzić czas i pieniądze podczas gotowania, a także służą znacznie dłużej niż ich świeże odpowiedniki. Chociaż na półkach zamrażarek znajduje się wiele produktów, które stale znajdują się na mojej liście, jest jedna mrożonka, bez której nie mogę opuścić sklepu: mrożone jagody.
Jestem dietetykiem i oto 16 przepisów, które robię z torbą mrożonych jagódPonieważ nie muszę się martwić, że się zepsują, zwykle polegam na Costco w przypadku moich mrożonych jagód (uwielbiam Mieszanka trzech jagód sygnowana przez Kirklanda ). Ale kiedy nie mogę dotrzeć do Costco, większość sklepów spożywczych ma mrożone jagody, które mogę zjeść. Lubię wybierać mniejsze mrożone jagody, ponieważ uważam, że są trochę bardziej wszechstronne. Używam jagód do płatków owsianych, dodaję je do koktajli, robię parfaity jogurtowe, a nawet robię szczyptę dżemu. Nasz dżem z jagód chia składa się tylko z dwóch składników i można je przygotować w niecałe 10 minut, aby każdy kawałek tostu wzbogacił się w błonnik.
Jagody to jedna z najbardziej pożywnych i bogatych w przeciwutleniacze potraw, a ich bogactwo jest naprawdę duże 8 gramów błonnika na porcję filiżanki. Ale świeże jagody mogą być drogie i szybko się psują. Mrożone jagody zachowują trwałość znacznie dłużej, więc nie muszę się martwić, że się zepsują, co pozwala mi uniknąć marnowania jedzenia. Poza tym zazwyczaj kosztują ułamek ceny świeżych jagód i są dostępne w większych opakowaniach, dzięki czemu mogę cieszyć się nimi dłużej.
czy pisklę jest zdrowe?
Chociaż istnieje kilka mrożonek podlegających dużej rotacji, mrożone jagody to jedna z potraw, na których najbardziej polegam. Pomagają mi przygotowywać zdrowe posiłki i przekąski przy ograniczonym budżecie, wystarczają na dłużej niż ich świeże odpowiedniki i są pysznym dodatkiem w ciągu dnia.
