Facebook Courtney Kaleal
Doświadczenia kulinarne ewoluowały daleko poza zwykłe przyjemności smakowe. Od restauracji tematycznych po innowacyjne koncepcje kulinarne – nie brakuje nowatorskich sposobów na oszukanie naszych kubków smakowych. Wśród tych wyjątkowych przeżyć coraz większą uwagę zwraca się na spożywanie posiłków przy czerwonym świetle. Co to jest jedzenie przy czerwonym świetle? Wyobraź sobie, że wchodzisz do restauracji, której atmosfera jest skąpana w ciepłej, szkarłatnej barwie i sprawia wrażenie niemal czerwonej, pozbawionej okien. To jest esencja jedzenia przy czerwonym świetle, niekonwencjonalny sposób na delektowanie się posiłkiem, który szturmem podbija scenę restauracyjną.
Restauracje takie jak Baru w Cincinnati, Bozeman, rok 1864 w Montanie i Rouge Room w Las Vegas w pełni oddały klimat czerwonych latarni. Co więcej, atmosfera Rouge Room wydaje się zbierać pozytywne opinie od gości zachwyconych czerwonymi światłami, którzy twierdzą, że nadają one pomieszczeniu szykowny, huczący klimat lat 20. XX wieku. Oczywiste jest, że użycie czerwonego oświetlenia w całej jadalni tworzy atmosferę różniącą się od normalnego oświetlenia przy słabym lub dobrym oświetleniu. To także sprawia, że zastanawiasz się, jak widzisz i zastanawiasz się, czy restauracje zapewniają latarki.
Chociaż posiłki przy czerwonym świetle oferują niepowtarzalną i nastrojową atmosferę, nie są pozbawione wad. Stonowane oświetlenie rzeczywiście może rozpraszać uwagę i utrudniać docenienie najdrobniejszych szczegółów posiłku. Na przykład czytanie menu lub identyfikacja składników dania może być wyzwaniem. Jednak to właśnie te wyzwania sprawiają, że jedzenie przy czerwonym świetle jest zmysłową przygodą, w którą warto się wybrać. Kto wie – może to być nawet idealne oświetlenie do Twojego następnego selfie.
Nauka stojąca za spożywaniem posiłków przy czerwonym świetle
CHIEW/Shutterstock
Jaki sekret kryje się za urokiem spożywania posiłków w otoczeniu oświetlonym na czerwono? Okazuje się, że kolor czerwony ma wpływ psychologiczny na naszą percepcję. Czerwone światło kojarzy się z tworzeniem przytulnej, intymnej atmosfery ( Psychologia dzisiaj ). Co więcej, spożywanie posiłków przy czerwonym świetle może wyostrzyć nasze pozostałe zmysły, takie jak smak i węch, ponieważ w większym stopniu polegamy na nich, aby zrekompensować zmniejszoną wyrazistość wzroku. Badanie przeprowadzone w 2009 roku przez Mentalna nić pokazuje wpływ koloru oświetlenia na samych pijących wino. Uczestnicy grupy zapalonej na czerwono twierdzili, że ich wino smakowało słodsze i bogatsze.
Ponadto czerwone światła służą do oświetlania mnóstwa rzeczy, które nie służą tylko do spożywania posiłków. Odgrywają znaczącą rolę w sferze zdrowia i dobrego samopoczucia. Jak zauważyła, terapia światłem czerwonym wykorzystuje niskiej jakości światło czerwone w celu poprawy takich aspektów, jak wygląd skóry i wzrost roślin Klinika w Cleveland . Chociaż nie jest to dokładnie to samo, zastanawiamy się: kto i od kogo zaczerpnął swój pomysł?
Jedzenie przy czerwonym świetle to tylko jeden z przykładów tego, jak kulinarny świat nieustannie przesuwa granice. Pojęcia takie jak jedzenie w ciemności rzuć wyzwanie naszej zależności od wzroku i zachęć nas do doświadczania jedzenia w zupełnie nowy sposób. Trendy te wykraczają poza smak, angażując inne zmysły, ostatecznie zwiększając nasze uznanie dla sztuki kulinarnej. Niezależnie od tego, czy jest to ciepły blask czerwonego światła, czy ciemność wyostrzająca nasze zmysły, przygotuj się na przygodę.
