Najlepsze targi spożywcze na całym świecie, które musisz odwiedzić

Kalkulator Składników

  kobieta robi zakupy na rynku spożywczym Obrazy Damircudica/Getty’ego

Jeśli kochasz jedzenie tak samo jak my, prawdopodobnie podczas podróży szukasz najlepszych miejsc do jedzenia. Ale wśród restauracji i kawiarni nie można zapomnieć o targowiskach spożywczych. Niezależnie od tego, czy planujesz wycieczkę, czy po prostu marzysz o jedzeniu i podróżach, zebraliśmy 16 najlepszych rynków żywności na całym świecie, które musisz odwiedzić.

To, co jest wspaniałe w targowiskach spożywczych, to różnorodność. Niezależnie od tego, czy jest to rynek, na którym sprzedaje się produkty spożywcze, żywność uliczną, czy jedno i drugie, znajdziesz ogromny wybór opcji, które zaspokoją wszystkie preferencje. Od dań kuchni międzynarodowej na londyńskim targu Borough Market po stosy przypraw na targu Gadodia w Delhi – zawsze znajdziesz coś ekscytującego do sprawdzenia.

Będziemy przemierzać kontynenty i strefy czasowe, odkrywając ukryte skarby i dowiadując się więcej o tym, co ma do zaoferowania każdy rynek. Na tych tętniących życiem targowiskach spotkasz pełnych pasji rzemieślników, utalentowanych szefów kuchni i przyjaznych mieszkańców, którzy chętnie dzielą się swoim kulinarnym dziedzictwem. Dowiesz się o składnikach, które definiują kuchnie regionalne, i będziesz świadkiem twórczego talentu ulicznych sprzedawców żywności, którzy zamieniają skromne składniki w wyśmienite przysmaki. Oto niektóre z najlepszych rynków żywności na świecie, które warto odwiedzić przed śmiercią.

Rynek Miejski | Londyn, Anglia

  Stragan z produktami na Borough Market w Londynie Obrazy Bloomberga/Getty’ego

Borough Market to fantastyczna rajnia kulinarna w sercu Londynu, niedaleko London Bridge. To marzenie miłośnika jedzenia. Masz wszystkie te stragany sprzedające ogromną różnorodność jedzenia i napojów. Mówimy o świeżych produktach, rzemieślniczych serach, mięsach, owocach morza, ciastach i przyprawach z całego świata.

Dzięki szerokiej ofercie można tu także zjeść po całym świecie globalna oferta jedzenia ulicznego . Masz ochotę na autentyczną kuchnię tajską? Mają to. Co powiesz na tradycyjny angielski placek, paellę, sushi lub najwyższej klasy falafel? Jesteś objęty ubezpieczeniem.

Atmosfera też jest niesamowita. Zawsze tętni życiem, nawet w dni powszednie. I to zanim w ogóle zaczniemy omawiać niesamowite zapachy całego gotowanego jedzenia. Fajne jest to, że wielu ludzi, którzy tu sprzedają, to drobni producenci, którzy naprawdę znają się na rzeczy. Możesz z nimi porozmawiać, poznać ich produkty, a często także spróbować próbek, zanim podejmiesz decyzję, co kupić. Czego nie kochać?

Rynek św. Wawrzyńca | Toronto Kanada

  Rynek św. Wawrzyńca w Toronto Obrazy Bloomberga/Getty’ego

Targ św. Wawrzyńca w Toronto to prawdziwa perełka zarówno dla miłośników jedzenia, jak i miłośników historii. Wyobraź sobie tętniący życiem rynek, który istnieje od początku XIX wieku. St. Lawrence to nie tylko targ — to fragment bogatej przeszłości Toronto.

Na początek porozmawiajmy o jedzeniu. To miejsce jest rajem dla wszystkich, których fascynuje jedzenie. Masz sprzedawców sprzedających wszystko, od świeżych produktów i serów rzemieślniczych po przyprawy i domowe sosy chutney. Już samo spacerowanie po alejkach przypomina kulinarną przygodę. Można nawet znaleźć międzynarodowe przysmaki, więc jeśli masz ochotę na coś z drugiego końca świata, masz szczęście. Ale nie chodzi tu tylko o zakupy spożywcze. Znajduje się tu fantastyczna strefa gastronomiczna, w której można skosztować wszystkiego, od pizzy i makaronów po sushi i pad thai. Różnorodność opcji jedzenia jest niesamowita.

Jeśli interesujesz się historią, z pewnością docenisz budynek South Market, który jest obiektem dziedzictwa kulturowego. Architektura robi wrażenie i jest miłym przypomnieniem przeszłości Toronto. Ponadto w Galerii Targowej na piętrze często odbywają się wystawy dotyczące historii miasta.

Lub Rynek Tor Kor | Bangkok, Tajlandia

  Wybór gorących potraw na targu Or Tor Kor w Bangkoku ZDJĘCIA LEE SNIDERA/Shutterstock

Jeśli kiedykolwiek odwiedzisz targ Or Tor Kor w Bangkoku, czeka Cię niespodzianka. Na początek różnorodność owoców, warzyw, ziół i przypraw jest zadziwiająca. I wszystko jest niesamowicie świeże. Jeśli interesujesz się gotowaniem lub po prostu lubisz odkrywać lokalne składniki, jesteś we właściwym miejscu.

ile jest pięciu facetów przez całą drogę?

Ale nie chcesz iść na ten rynek tylko po produkty. Musisz udać się do działu z gotowanym jedzeniem lub do strefy gastronomicznej i poczuć głód. Można znaleźć wszelkiego rodzaju klasyczne tajskie curry. Lub, jeśli szukasz coś trochę bardziej nieznanego , udaj się do restauracji Som Tam Or Tor Kor znajdującej się w strefie gastronomicznej i skosztuj dań kuchni Isaan, takich jak sałatka z zielonej papai.

Atmosfera tutaj też jest fantastyczna. Nie jest to zbyt turystyczne miejsce, więc często będziesz otoczony przez mieszkańców robiących codzienne zakupy. To świetny sposób, aby zanurzyć się w tajskiej kulturze. Co więcej, lokalizacja jest całkiem dogodna. Niedaleko znajduje się słynny targ weekendowy Chatuchak i park Chatuchak, więc możesz spędzić dzień na zwiedzaniu okolicy.

Targ Pike Place | Seattle, USA

  świeże produkty na targu Pike Place Jeffrey M. Frank/Shutterstock

Jasne, Pike Place Market to jedno z bardziej turystycznych miejsc w Seattle, ale jest popularne nie bez powodu. Bez tego wycieczka do Seattle nie byłaby kompletna udaj się na targ Pike Place, aby sprawdzić ofertę żywności . Chociaż nie jest to tylko targ spożywczy, obejmuje szereg straganów ze specjalistyczną żywnością, stoisk z jedzeniem ulicznym, restauracje i sekcję targu rolnego.

Udaj się do stoisk z lokalnymi produktami, gdzie możesz kupić świeże owoce i warzywa. Jeśli masz ochotę na słodycze, delektuj się ręcznie robionymi czekoladkami lub rzemieślniczymi lodami. Istnieje wiele piekarni wypiekających świeże pieczywo i ciasta, które są idealne na poranną przekąskę. Jeśli masz ochotę na szybką przekąskę, na rynku znajdziesz liczne stragany serwujące pyszne jedzenie uliczne. Możesz pożreć klasyczny gyro, delektować się pikantną naleśnikiem lub delektować się meksykańskimi tamales. Oczywiście nie może zabraknąć znanego na całym świecie Pike Place Chowder, którego zupa z małży obrosła legendami.

Miejski targ rolny w Oranjezicht | Kapsztad, Republika Południowej Afryki

  stoisko na targu rolnym w Oranjezicht City Farm Market Anna K. Mueller/Shutterstock

Targ miejski Oranjezicht, położony tuż przy nabrzeżu w Kapsztadzie, to nie tylko niesamowite miejsce dla miłośników jedzenia, ale także wspaniałe widoki. Jeśli lubisz lokalne produkty, rzemieślnicze przysmaki i tętniącą życiem atmosferę społeczności, to miejsce musisz odwiedzić. Znajdziesz tu szeroki wybór świeżych owoców i warzyw, często prosto z gospodarstwa, więc możesz spodziewać się poważnego smaku. To nie tylko zwykła taryfa w supermarkecie i nie chodzi tylko o warzywa. Dostępna jest także fantastyczna gama produktów rzemieślniczych. Pomyśl o domowych dżemach, organicznych serach i świeżo upieczonym chlebie.

Następnie znajduje się osobna część ze stoiskami z jedzeniem. Znajdziesz tu wszystko, od szakszuki i naleśników po pizzę opalaną drewnem i wykwintne burgery. Istnieje również wiele opcji dostosowanych do różnych wymagań dietetycznych, takich jak oferty wegańskie i bezglutenowe, dzięki czemu każdy może wrócić do domu najedzony i szczęśliwy.

Rynek Miejski | São Paulo, Brazylia

  Plenerowy rynek miejski w São Paulo Diegograndi/Getty Images

Jeśli znajdziesz się w São Paulo, koniecznie odwiedź Mercado Municipal. Ta tętniąca życiem impreza kulinarna ucieleśnia serce i duszę tego tętniącego życiem brazylijskiego miasta. Sam budynek jest wartym zobaczenia. To wspaniała, oldschoolowa budowla z witrażami i gigantyczną kopułą. To jak katedra poświęcona jedzeniu, położona w samym centrum miasta.

Wiemy jednak, że bardziej interesują Cię oferty żywnościowe. Cóż, masz rząd za rzędem straganów, na których sprzedaje się wszystko pod słońcem. Zacznijmy od gwiazdy programu: owoców. To miejsce słynie z oszałamiającej różnorodności owoców tropikalnych. Znajdziesz owoce, o których istnieniu być może nawet nie miałeś pojęcia, w tym jabuticabę i słodką, kremową graviolę (zwaną także soursop).

Ale to oczywiście nie tylko owoce. Są też inne świeże produkty, przyprawy, wędliny, sery, owoce morza i w zasadzie każdy inny rodzaj jedzenia, jaki tylko przyjdzie ci do głowy. Handlarze hojnie udostępniają bezpłatne próbki, więc przygotujcie się do jedzenia.

Atmosfera tutaj jest elektryzująca. Może być dość tłoczno, zwłaszcza w weekendy, ale to część uroku. To jak wielka, wesoła impreza kulinarna. Nie zdziw się, jeśli usłyszysz muzykę samby na żywo unoszącą się w powietrzu — nierzadko lokalni muzycy dodają tę żywą atmosferę.

Rynek Centralny | Florencja, Włochy

  jedzenie na wystawie w Mercato Centrale we Florencji Matyasa Rehaka/Shutterstock

Mercato Centrale we Florencji celebruje włoskie smaki. Ma mnóstwo straganów z najświeższymi i najsmaczniejszymi składnikami, jakie możesz sobie wyobrazić. Wyobraź sobie kopce świeżego makaronu, krążki sera, kolorowe produkty i rodzaj oliwy z oliwek, o który szefowie kuchni walczyliby w USA.

Ale nie chodzi tylko o surowe składniki, ponieważ można tu również zjeść lunch. W hotelu znajduje się hala gastronomiczna z restauracjami, w których można znaleźć szeroki wybór dań kuchni włoskiej, od najlepszej pizzy, jaką kiedykolwiek jadłeś, po klasyczne dania uliczne, takie jak arancini. Dania z makaronu są również warte grzechu, a atmosfera jest również ożywiona. To mieszanka mieszkańców robiących zakupy i turystów sprawdzających jedzenie i atmosferę. Usłyszysz rozmowę ludzi targujących się o ceny. Możesz nawet wziąć udział w ożywionej debacie na temat najlepszego sposobu przygotowania makaronu.

Co więcej, budynek, w którym mieści się rynek, robi wrażenie. To imponująca budowla z żelaza i szkła, której początki sięgają XIX wieku, położona w samym sercu Florencji. Zatem nie kupujesz tylko jedzenia – robisz to w miejscu pełnym historii.

Dżemaa el-Fna | Marakesz, Maroko

  Plac Dżemaa el-Fna przy biurze Mateja Kastelica/Shutterstock

Dżemaa el-Fna to tętniące życiem, bijące serce Marrakeszu. Ten tętniący życiem plac otoczony jest starożytną architekturą i wypełniony jest ciągłym strumieniem ludzi. To nie tylko rynek żywności, ale jedzenie stanowi dużą część jego atrakcyjności.

W ciągu dnia znajdziesz stragany sprzedające wszystko, od przypraw i suszonych owoców po tekstylia i tradycyjne marokańskie rzemiosło. Ale dopiero gdy zachodzi słońce, Dżemaa el-Fna naprawdę ożywa. Plac jest opanowany przez szereg ulicznych artystów i sprzedawców, od zaklinaczy węży i ​​artystów tatuażu henną po gawędziarzy i muzyków. Energia jest elektryczna i nie sposób nie dać się wciągnąć w wir działania.

Jedną z głównych atrakcji są stragany z jedzeniem, które pojawiają się wieczorem. Scena kulinarna to kusząca mieszanka marokańskich smaków, od pachnących tagines i kuskusu po grillowane mięsa i owoce morza. Można przysunąć stołek i delektować się tradycyjnymi potrawami, chłonąc tętniącą życiem atmosferę.

Święta Katarzyna | Barcelona, ​​Hiszpania

  stragany na targu Santa Caterina w Barcelonie Franciszek Kalwin/Getty Images

Podczas gdy większość ludzi odwiedza największy targ spożywczy w Barcelonie, La Boqueria, my zalecamy zejście z utartych szlaków i zamiast tego udanie się na targ Santa Caterina. Znajdziesz tu coś dla siebie, ale w bardziej lokalnej atmosferze i miłej atmosferze.

jak Wendy robi chili

Jedną z wyróżniających się cech targu Santa Caterina jest jego uderzający, pofalowany dach pokryty kolorowymi mozaikowymi płytkami. To nowoczesny cud architektury, który pięknie kontrastuje z sąsiednim, gotyckim kościołem Santa Caterina. Rynek płynnie łączy współczesny design z historycznym otoczeniem.

Podobnie jak wiele innych targowisk w Barcelonie, Santa Caterina jest rajem dla świeżych produktów. Znajdziesz szeroką gamę owoców, warzyw, ziół i przypraw z Katalonii i spoza niej. Znajdują się tu jednak także stragany i małe restauracje oferujące gotowe potrawy. Możesz delektować się tradycyjnymi daniami hiszpańskimi, takimi jak tapas, empanadas i Paella na miejscu. To idealne miejsce na szybki posiłek.

Rynek Warorot | Chiang Mai, Tajlandia

  Stragan z jedzeniem ulicznym na targu Warorot w Chiang Mai Keawmanee/Shutterstock

Wchodząc na targ Warorot, pierwszą rzeczą, która cię uderza, jest unoszący się w powietrzu aromat tajskiego jedzenia ulicznego. Targ to obowiązkowe miejsce dla każdego, kto chce spróbować autentycznej kuchni tajskiej przy ograniczonym budżecie. Masz stragany sprzedające wszelkiego rodzaju dania kuchni tajskiej, od podstawowych opcji, takich jak pad thai i zielone curry, po lokalne przysmaki, takie jak khao soi, północna tajska zupa z makaronem.

Jest też mnóstwo świetnych produktów. Ale jest szczególnie znany z szerokiego asortymentu owoców – od mango i liczi po egzotyczne smocze owoce i rambutan – masz mnóstwo możliwości wyboru. Możesz także odwiedzić targ Ton Lamyai po drugiej stronie ulicy. Ale Warorot jest bardziej znanym z nich i nawet miejscowi czasami nazywają oba rynki rynkiem Warorot. Część targu pozostaje otwarta po zmroku, a uliczni sprzedawcy jedzenia ustawiają się wzdłuż drogi na zewnątrz, więc jest to również świetne miejsce na kolację.

Rynek La Merced | Miasto Meksyk, Meksyk

  Sprzedawca taco na rynku w Meksyku mm140/Shutterstock

Od chwili wejścia do Mercado La Merced Twoje zmysły działają na najwyższych obrotach. Powietrze jest gęste od apetycznych zapachów kuchni meksykańskiej. Żywe kolory owoców i warzyw przyciągają wzrok, a ludzie wszędzie robią zakupy, jedzą i po prostu przeglądają.

Jeśli jesteś miłośnikiem jedzenia, trafiłeś w dziesiątkę. Rynek słynie z niesamowitej różnorodności meksykańskiego jedzenia ulicznego – tacos, tamales, quesadillas i wielu innych. To prawdziwa okazja, zarówno autentyczna, jak i aromatyczna. Szybko o tym nie zapomnisz. Można także kupić wszelkiego rodzaju produkty. Owoce, warzywa, mięso, owoce morza, sery, przyprawy, zioła, przyprawy – znajdziesz je wszystkie tutaj. Jednak przestrzeń może być dość chaotyczna. Rynek jest ogromny i może przytłaczać, szczególnie w godzinach szczytu. To wszystko jest częścią tego doświadczenia. Ogarnij zorganizowany chaos, a na każdym rogu znajdziesz ukryte skarby.

Rynek Castries | Castries, Saint Lucia

  Oznakowanie przednie na rynku Castries Pack-Shot/Shutterstock

Chcesz poczuć prawdziwy smak karaibskiego życia? Udaj się na targ Castries w St. Lucia. Od stulecia jest to główny targ spożywczy w regionie, otwarty codziennie z wyjątkiem niedziel. Chociaż jest tu mnóstwo turystów – a stragany z pamiątkami to potwierdzają – będziesz także ocierał się o miejscowych odbierających zakupy spożywcze.

Można tu zjeść mnóstwo świeżych produktów. Znajdziesz w nim owoce takie jak kwaśnica i chlebowiec, a także aromatyczne przyprawy, takie jak cynamon i gałka muszkatołowa. Jeśli planujesz gotować w obiektach turystycznych, znajdziesz wszystkie potrzebne składniki, w tym warzywa, rośliny strączkowe, mięso i świeże zioła. Na rynku znajdziesz także różnorodne stragany z jedzeniem ulicznym. Możesz delektować się tradycyjnymi daniami z Saint Lucian, takimi jak solona ryba i zielone figi (zielone banany), smażonymi bananami i przepysznym rotis. To świetne miejsce na szybki lunch podczas zwiedzania.

Hala spożywcza | Oslo, Norwegia

  Zewnętrzna część hali gastronomicznej Mathallen We-ge/Getty Images

Mathallen znajduje się w dzielnicy Vulkan w Oslo w Norwegii. Tutaj możesz odkryć szeroką gamę potraw i napojów od lokalnych i międzynarodowych producentów, a wszystko to pod jednym dachem. To jak wykwintny food court zmieszany z tętniącą życiem atmosferą targową. Miejsce to zazwyczaj tętni życiem, co nadaje mu tętniącego życiem ducha.

Uwielbiamy niesamowitą różnorodność dostępnych opcji jedzenia. Można znaleźć tradycyjne dania norweskie, a także dania kuchni międzynarodowej, takie jak sushi i pizza. Oczywiście istnieje również wiele opcji deserowych, które zaspokoją apetyt na słodycze.

I nie chodzi tylko o jedzenie — to także świetne miejsce na zakupy wysokiej jakości składników. Znajdziesz tu sery rzemieślnicze, świeże owoce morza, wyjątkowe przyprawy i wiele więcej. To idealne miejsce, jeśli lubisz gotować i chcesz odkrywać nowe składniki.

Kolejną wspaniałą cechą Mathallen jest wspólna część wypoczynkowa. Możesz kupić jedzenie od różnych dostawców i zjeść posiłek z przyjaciółmi lub rodziną przy jednym ze wspólnych stołów z możliwością siedzenia wewnątrz i na zewnątrz.

Rynek Gadodia | Delhi, Indie

  chili na targu Gadodia w Delhi nativeart/Shutterstock

Duff Goldman wartość netto net

Położony w samym sercu Khari Baoli – ulicy znanej jako największy targ przypraw w Azji – Gadodia Market ma swój urok. Chociaż jest to tylko część większego rynku, zajęcie się całym Khari Baoli może być przytłaczające, dlatego dobrym miejscem na rozpoczęcie jest Gadodia Market.

Rynek słynie z szerokiej gamy przypraw, ziół i innych składników kulinarnych, co czyni go rajem dla miłośników jedzenia i szefów kuchni. Znajdziesz tu wszystko, od pachnącego szafranu po ogniste papryczki chili. Sprzedawcy na rynku zazwyczaj chętnie oferują próbki i dzielą się swoją wiedzą na temat przypraw.

Jedną z wyróżniających cech Gadodia Market jest jego wyjątkowa architektura. Rynek został zbudowany w latach dwudziestych XX wieku i umożliwia wgląd w historyczne dziedzictwo miasta. Poruszanie się po wąskich uliczkach rynku może być pewnym wyzwaniem, szczególnie w godzinach szczytu, kiedy jest tłoczno. Ale to wszystko jest częścią doświadczenia. Wycieczka jest warta przygody.

Rynek Królowej Wiktorii | Melbourne, Australia

  produkuje stragany na Queen Victoria Market w Melbourne Benedek/Getty Images

Największy targ na świeżym powietrzu na półkuli południowej, Queen Victoria Market, zajmuje powierzchnię około 7 hektarów i skupia około 600 handlarzy. Rynek jest podzielony na kilka sekcji, z których każda oferuje coś innego. Deli Hall to raj dla smakoszy, ze straganami sprzedającymi sery, wędliny, oliwki i inne wykwintne przysmaki. To idealne miejsce na zorganizowanie pikniku lub zdobycie smakołyków na wieczór.

Jeśli lubisz świeże produkty, koniecznie odwiedź sekcję z owocami i warzywami. Znajdziesz tu kolorowe owoce, warzywa i zioła, z których wiele jest uprawianych lokalnie. To świetne miejsce, aby odkryć unikalne australijskie składniki i porozmawiać ze sprzedawcami na temat ich oferty. Potem jest sala gastronomiczna. Queen Victoria Market oferuje różnorodną gamę dań kuchni międzynarodowej oferowanych przez kilkudziesięciu dostawców. Możesz delektować się świeżo zrobioną kiełbasą, zjeść kawałek pizzy opalanej drewnem lub poznać inne smaki z całego świata.

Rynek | Helsinki, Finlandia

  stragany w Kauppatori w Helsinkach Grisza Bruev/Shutterstock

Kauppatori to rynek w Helsinkach. Położone tuż nad brzegiem morza, to miejsce obowiązkowe dla każdego, kto zwiedza stolicę Finlandii, ale zwłaszcza miłośników jedzenia. Jedną z pierwszych rzeczy, które zauważysz zbliżając się do Kauppatori, jest jego oszałamiająca lokalizacja. Rynek wychodzi na Morze Bałtyckie i jest otoczony pięknymi budynkami, w tym ratuszem w Helsinkach.

Sam rynek to żywa mieszanka kolorów i smaków. Jest otwarty przez cały rok, choć naprawdę ożywa w cieplejszych miesiącach. Stragany są pełne świeżych produktów, w tym jagód, grzybów i warzyw sezonowych. Znajdziesz tu także sprzedawców ryb sprzedających szeroką gamę owoców morza, często podawanych z tradycyjnymi fińskimi dodatkami, takimi jak chleb żytni i masło.

Czujesz się głodny? Koniecznie wypróbuj niektóre z lokalnych opcji jedzenia ulicznego. Zwróć uwagę na stragany serwujące karjalanpiirakkę, pyszne ciasto karelskie nadziewane owsianką ryżową lub puree ziemniaczanym. Możesz też sięgnąć po korvapuust, czyli fińskie ciasto cynamonowe. Są to lokalne przysmaki i smaczny sposób na poznanie dziedzictwa kulinarnego kraju.

Kalkulator Kalorii

Kategorie kawiarnie opinia okres