Kovtun Dmitry/Shutterstock Amberly Mckee
Chociaż wiele innych krajów rezygnuje z lodu, Amerykanie lubią zimne napoje. Dotyczy to piwa, napojów bezalkoholowych, herbaty i wody — o tym ostatnim wspominał nawet Mark Twain (poprzez Eseje o Paulu Bourgecie ). „Myślę, że jest u nas tylko jedna specjalność, tylko jedna rzecz, którą można nazwać szeroko „amerykańską”. To jest narodowe przywiązanie do lodowatej wody” – powiedział. Jednak w przeciwieństwie do Amerykanów Europejczycy nie są fanami lodowatej wody. Prawdopodobnie uważają, że lód zmniejsza ilość płynu w szklance, per Magazyn Smithsonian .
Aby uzyskać najlepszą praktykę biznesową, restauracje często dodają nadmierną ilość lód w twoim drinku zaoszczędzić kilka dolarów, Tylko artykuły restauracyjne wyjaśnia. Jednak powód nie zawsze jest czysto egoistyczny. W napojach alkoholowych lód robi ogromną różnicę w smaku. Piwo to kolejny napój alkoholowy, którego nie chcesz pić na ciepło. Ale niezależnie od tego, czy lubisz piwo zimne, czy w temperaturze pokojowej, jedno jest pewne — musisz je wypić szybko po otwarciu zakrętki.
Piwo można uratować, jeśli natychmiast się ruszysz
Alena Krawczenko/Getty Images
Jeśli lubisz smaczne, lodowate piwo, oczywiste jest, że nie powinieneś zostawiać go na długo. Poza tym, że napój staje się ciepły, istnieją badania naukowe potwierdzające zmianę smaku piwa, jeśli nie zostanie ono skonsumowane w ciągu kilku godzin. Za Nauka domowego warzenia , piwo szybko traci nasycenie dwutlenkiem węgla po zdjęciu hermetycznej zakrętki, więc jego świeży smak rozprasza się, gdy bąbelki się kurczą. Na szczęście otwarte piwo można przechowywać w lodówce, jeśli prowizoryczna pokrywa dobrze je zamknie, ale decyzję należy podjąć od razu.
Powszechnym błędem jest przekonanie, że nieotwarte warzone piwo smakuje lepiej lub z czasem staje się bardziej alkoholowe. A robiąc to, możesz faktycznie być zepsuć ci piwo . Według Jak działają rzeczy , nawet zapieczętowane piwo z czasem stanie się płaskie. I chociaż piwo fermentuje podczas leżakowania, zawartość alkoholu pozostaje taka sama, ponieważ drożdże obumarły. Aby piwo miało najlepszy smak, upewnij się, że napój nie ma więcej niż kilka miesięcy.
