Miska śniadaniowa z pieczonym kolczochem i czarną fasolą

Zdjęcie: Ali Redmond

Składniki

• 4 średnie kolczoty

• ½ średni żółta cebula, pokrojona w cienkie plasterki

• 1 łyżeczka papryka

  sklep spożywczy wszystkich d

• ¼ łyżeczka mielony kminek

• ¼ łyżeczka sól

• 2 łyżka stołowa Oliwa z oliwek z pierwszego tłoczenia

  chleb panera najpopularniejsze produkty

• 2 kubki gotowana czarna fasola

• 1 papryka serrano, pozbawiona nasion i drobno posiekana

• ¼ filiżanka świeża kolendra, drobno posiekana, plus więcej do dekoracji

  najlepsze rodzaje steków

• 1 limonka, sok

• 8 duży jajka, ugotowane słoneczną stroną do góry

• ¼ filiżanka kruszonka ze świeżego sera

Wskazówki

1. Rozgrzej piekarnik do 375°F.

2. Kolczochy obierz i przekrój wzdłuż na pół. Usuń i wyrzuć nasiona z rdzenia, a miąższ pokrój na kawałki o wielkości 1/2 cala. Ułożyć na blasze do pieczenia o dużych krawędziach i wymieszać z cebulą, papryką, kminkiem, solą i olejem. Rozłóż równomiernie na patelni. Piec, przewracając w połowie, aż kolczoch będzie miękki, około 40 minut.

   ciasteczka jak cienkie miętówki

3. W międzyczasie w średniej misce wymieszaj czarną fasolę, serrano, kolendrę i sok z limonki.

4. Aby przygotować miski śniadaniowe, równomiernie rozłóż kolczoch, mieszankę fasoli, jajka i fresk queso pomiędzy 4 miskami. W razie potrzeby udekoruj kolendrą.

Kalkulator Kalorii

Podłoga:

Wiek:

Wzrost (W Cm):

Waga (W Kg):

Poziom Aktywności Fizycznej: Minimum Niski Przeciętny Wysoki Bardzo Wysoko

Oblicz

Wyślij Mi E -Mail Pokaż Na Stronie