Czas przygotowania: 10 minut Dodatkowy czas: 30 minut Czas całkowity: 40 minut Porcje: 4 Wydajność: 4 porcje Profil żywieniowy: Bez nabiału Bez jajek Wysokobiałkowy Niskokaloryczny Bez orzechówPrzejdź do faktów żywieniowych Składniki
-
1 funt mielona chuda wołowina
-
2 łodygi seler, posiekany
-
1 średni cebula posiekana
-
2 goździki czosnek, mielony
-
1 (15,5 uncji) puszka fasola maślana, opłukana i odsączona
-
1 (14,5 uncji) puszka Pomidory krojone w kostkę bez dodatku soli, bez odsączania
-
1 średni zielona słodka papryka, pokrojona w paski wielkości kęsa
-
1 świeża papryczka chili jalapeno, pozbawiona nasion i drobno posiekana (patrz wskazówka)
-
2 łyżeczki sos Worcestershire
-
1 łyżeczka suszona bazylia, pokruszona
twix w lewo i w prawo
-
1 łyżeczka suszone oregano, zmiażdżone
-
½ łyżeczka butelkowany sos z ostrej papryki
-
¼ łyżeczka czarny pieprz
Wskazówki
-
Na dużej patelni podsmaż mieloną wołowinę, seler, cebulę i czosnek na średnim ogniu, aż mięso będzie brązowe, mieszając, aby rozbić mięso podczas smażenia. Odcedź tłuszcz.
-
Dodać fasolkę maślaną, nieodsączone pomidory, sos pomidorowy, słodką paprykę, papryczkę jalapeno, sos Worcestershire, bazylię, oregano, sos z ostrej papryki i czarny pieprz. Doprowadzić do wrzenia; zredukować ciepło. Gotować na wolnym ogniu bez przykrycia przez 10 do 15 minut lub do uzyskania pożądanej konsystencji.
Porady
Wskazówka: Ponieważ papryczki chili, takie jak jalapeno, zawierają lotne olejki, które mogą poparzyć skórę i oczy, należy w miarę możliwości unikać bezpośredniego kontaktu z nimi. Podczas pracy z papryczką chili należy nosić plastikowe lub gumowe rękawiczki. Jeśli gołymi rękami dotkniesz papryki, dokładnie umyj ręce mydłem i ciepłą wodą.
