Będę szczery (gra słów zamierzona): kiedy po raz pierwszy zobaczyłem popularne w Internecie wegańskie hot dogi z marchewką, nie spodobało mi się. Niektórzy mogą nawet powiedzieć, że jest to całkowity brak szacunku dla klasycznej potrawy, którą przyrządza się w kuchni. Chociaż nie można nikogo oszukać, myśląc, że to prawdziwy hot dog, z pewnością są smaczne. I założę się, że każdy, kto ich spróbuje, będzie zszokowany ich smakiem.
Jako pierwsza opublikowała ją Tabitha Brown przepis na hot doga marchewkowego w 2020 r. i od tego czasu zgromadził ponad 500 tys. wyświetleń. Niedawno internet zdecydował, że chce więcej tej alternatywy dla hot dogów, a ludzie w całej sieci dzielą się swoimi pomysłami na temat dwukrotnie popularniejszego trendu.
W wersji Browna wystarczy pięć prostych składników, a część z nich zapewne masz pod ręką. Zaczyna od obrania kilku marchewek i odcięcia ich wierzchołków. Następnie do garnka dodaje proszek czosnkowy, sos stekowy A1, płynny dym, aminokwasy kokosowe i syrop z agawy. Następnie dodaje szklankę wody do marynaty i doprowadza ją do wrzenia. Gotowała marchewki przez 20 minut i kładła je na patelni. Pikantna marynata zaczyna gęstnieć na każdej marchewce, tworząc aromatyczną powłokę. Patelnia sprawia, że marchewka jest jeszcze bardziej delikatna i dodaje klasycznych śladów zwęglonego grilla. Brown umieszcza marchewkę w bułce wraz z ulubionymi dodatkami Tam ! Masz prostego, niskotłuszczowego i pysznego psa godnego letniego gotowania .
Nie mogę się doczekać powrotu tego trendu. Myślę, że te marchewkowe psy są zabawną roślinną alternatywą dla zwykłych hot dogów i nie mogę się doczekać, aby je zrobić przez całe lato! Chcesz je wypróbować na własnej skórze? Mamy kilka odmian, w tym: marchewkowe psy w stylu Chicago, marchewkowe psy z grilla i marchewkowe świnie w kocu.
