Joe Raedle/Getty Images Jeśli chodzi o restauracje typu fast food, można założyć, że kanapka z pieczonym kurczakiem w piekarniku Subway jest stosunkowo zdrowym wyborem. Według Wtajemniczony , to jeden z najzdrowszych wyborów w menu, a sam Subway kategoryzuje kanapka jako jedna z ich opcji Fresh Fit™, co oznacza, że sześciocalowy subzegar ma mniej niż 400 kalorii (przez Metro ). Jest to również opcja dla wielu, którzy chcą jeść zdrowo, w tym zarejestrowanego dietetyka Jima White'a, który sugeruje dodanie odrobiny dodatkowego smaku musztardą Dijon (poprzez Jedz to, nie to ).
Jednak główny składnik białkowy kanapki może nie być dokładnie tym, czego oczekujesz. CBC Rynek podjęli dochodzenie, w którym przetestowali kurczaki z pięciu głównych sieci fast food, w tym Subway – i wyniki były niepokojące. Badacz DNA przetestował kanapkę z pieczonym kurczakiem w piekarniku i stwierdził, że zawiera ona tylko 53,6 procent DNA kurczaka (poprzez CBC Rynek ).
Więc co właściwie jest w tym kurczaku?
Joe Raedle/Getty Images Pozostała zawartość w źródle białka wynosiła jestem dochodzenie wykazało, że białko. Jednak Subway zakwestionował swoje ustalenia i złożył pozew o zniesławienie o wartości 210 milionów dolarów, ponieważ CBC zgłaszane, krytykując metody testowania i interpretację wyników. Według Wice , zaledwie dwa miesiące później Sąd Najwyższy w Ontario odrzucił pozew, twierdząc, że raport był chroniony na mocy ustawy anty-SLAPP (strategiczne pozwy przeciwko udziałowi publicznemu).
Subway wziął sprawy w swoje ręce i wysłał białko do przetestowania przez dwa niezależne laboratoria, dostarczając rzeczywiste wyniki laboratoryjne zatroskanym klientom kochającym kurczaki do przejrzenia (za pośrednictwem Metro ). Ich wyniki były dramatycznie różne, z dodatkami, takimi jak suszone białko sojowe i przyprawy, które stanowiły zaledwie 1% lub mniej kurczaka.
Niezależnie od tego, czy jest to w 100% prawdziwy kurczak, czy nie, nadal może nie być najlepszym wyborem w menu – Fast Food Geek dał kanapce marną ocenę 1 z 5 i? Thriller uznało mięso za mało inspirujące, mówiąc, że „nie smakuje jak nic”.
