Kathy Hutchins/Shutterstock Allison Lindsey
Gwiazda muzyki country i amerykańska kowbojka Reba McEntire jest postacią matriarchalną dla południowych kobiet w całym kraju. Celebrowana za ciepłe, charakterystyczne brzmienie w przebojach, takich jak „Does He Love You” i „Consider Me Gone”, piosenkarka i autorka tekstów zdobyła 15 nagród American Music Awards, siedem CMA, dwie nagrody Grammy i wiele innych. Gwiazda własnego programu ” Reba ”, od 2001 do 2007 roku, McEntire jest wszechstronnie utalentowaną artystką, która umieszcza ducha południa we wszystkim, czego dotyka.
Produkt z lat 80. McEntire miał w przeszłości kultowy wygląd. Od bufiastych rękawów po kroje pixie, artysta ma kilka typowych przebieranek, za Ludzie . Na przykład w 1986 roku znawca muzyki country obnosił się z olśniewającymi cekinami i drażniącymi lokami, by znaleźć się w książce kucharskiej celebrytów „Gotowanie z gwiazdami muzyki country”. Zjadacz raporty. Być może bardziej zaskakujące jest jednak dodanie przepisu do zbioru przepisów retro autorstwa niektórych z największych wykonawców muzyki country: jej „poke salad”. Ale jeśli myślisz o świeżych hawajskich rybach, ryżu do sushi i ostrym majonezie, pomyśl jeszcze raz — danie McEntire jest znacznie bardziej niebezpieczne niż przeciętne szturchać miskę .
Sałatka Reba McEntire z poke jest przyrządzana z trujących warzyw
agsaz/Shutterstock
Jako kobieta rodzinna, zarówno na planie, jak i w prawdziwym życiu, McEntire nauczyła się gotować dla siebie, gdy dorastała na ranczo w Oklahomie. Od meksykańskiego chleba kukurydzianego po staromodną dobrą czerwoną fasolę i ryż, jej smak jest prosty i ponadczasowy (poprzez Zjadacz ). Jej sałatka poke ma jednak mniej wspólnego z rybami, a więcej z trującymi szkarłatnymi, które rosną dziko w Ameryce Północnej. Jest powszechnie spożywany nie tylko ze względu na swój smak, ale także ze względu na przekonanie, że zwalcza infekcje, stany zapalne i nowotwory, co nie jest wystarczające poparte badaniami . Niewłaściwie ugotowana roślina może powodować szereg nieprzyjemnych objawów, od odwodnienia po bóle głowy, a nawet drgawki. Centrum Medyczne Uniwersytetu Vanderbilta .
Aby uniknąć zatrucia szkarłatką, VUMC mówi, że należy gotować liście przez pięć minut, osuszyć je i ugotować po raz drugi w nowym garnku z wodą, aby całkowicie wyeliminować toksyny rośliny. Porównywana do smaku innych gotowanych warzyw, szkarłatka jest, hm, śmiałą alternatywą dla kapusty i musztardy. W tym celu można śmiało powiedzieć, że dzikie wiejskie kobiety, takie jak Reba McEntire, naprawdę są zbudowane inaczej.
