Charlesa Brutlaga/Shutterstock Marii Aguirre
Dbanie o nasze zdrowie wykracza poza dodawanie owoców do naszych poranków, zieleniny do naszego obiadu i ograniczanie spożycia cukru. Tak, te wskazówki mogą być pomocne, ale dla zdrowszych posiłków musimy dbać o jedzenie na wszystkich etapach. Upewnienie się, że prawidłowo myjemy i przechowujemy żywność, to jeden krok, a sprawdzanie dat ważności przed jedzeniem to kolejny.
Niektóre potrawy mówią same za siebie. Na przykład ser może zacząć pachnieć amoniakiem lub chlorem, gdy nie można go już bezpiecznie jeść (poprzez Linia zdrowia ). Bardziej ostrożni ludzie zdecydowaliby się po prostu wyrzucić jedzenie, jeśli jest przeterminowane. Jednak z chlebem może być inaczej. Czasami chleb nadaje się do spożycia po upływie terminu przydatności do spożycia, jeśli przechowujemy go w chłodnym miejscu i nie nosi śladów pleśni (poprzez Linia zdrowia ). Ale jak długi powinien być ten termin?
Jeden Redditor był bardzo zaniepokojony, gdy dowiedział się, że niektóre angielskie muffiny zostały zakupione w okres były dobre przez rok. Redditor zamieścił zdjęcie zamrożonych towarów, martwiąc się, że mogą je źle odczytać, i zastanawiał się, czy rzeczywiście można je bezpiecznie zjeść. normalnie, zamrażanie chleba to świetny sposób na przechowywanie i konserwowanie chleba, ale wątek Reddit doprowadził wszystkich do jednego odkrycia: składniki, które utrzymują te babeczki w nienaruszonym stanie, mogą nie być najlepsze pod względem zdrowotnym.
Angielskie babeczki Aldiego zawierają konserwanty
Substantial_End9855/Reddit
Niektórzy komentatorzy odgadli „konserwanty” i „chemikalia” jako odpowiedzi na pytanie plakatu, dlaczego babeczki nie spleśniały po roku – i mieli rację. Inny komentator zbadał i potwierdził, że mrożone angielskie babeczki Aldiego zawierają sztuczne konserwanty znane jako propionian wapnia i sorbinian potasu.
Niektórzy użytkownicy podzielali uczucie „przestraszenia” po tym, jak zobaczyli, że ich jedzenie nie ma śladów pleśni po tygodniach, a nawet miesiącach. Jak powiedział jeden z komentatorów: „Tak wiele z tych wstępnie zapakowanych rzeczy zawiera wiele dodatków, odżywek do ciasta itp.” Dlatego niektórzy polecają nigdy nie kupuję białego chleba , ponieważ niektóre badania powiązały propionian wapnia z migrenami (przez Narodowa Biblioteka Lekarska ). Jednakże FDA oświadczyła, że generalnie bezpieczne jest stosowanie sorbinianu potasu do konserwacji żywności „pod warunkiem, że jest stosowany zgodnie z dobrą praktyką produkcyjną lub żywieniową”.
Jeśli kupujesz mrożonki, aby ułatwić przygotowywanie posiłków, istnieje kilka alternatyw. Jeden z użytkowników Reddit zasugerował: „Skierowałbym cię w stronę markowej marki lub kupowania chleba Simply Nature by Aldi”. Inni sugerowali pieczenie chleba w domu lub zakupy w rzemieślniczej piekarni. Jeśli jest to zbyt czasochłonne lub kosztowne, zachowaj kupione w sklepie angielskie babeczki i dokonuj zdrowszych wyborów w pozostałej części swojej diety – jeśli taki jest twój cel. Chodzi o równowagę!
