Zimno cię przygnębiło? Każda mama będzie ścigać się, aby powiedzieć ci jedną z najstarszych sztuczek w książce: kopnij ją do krawężnika parującą miską gorącej rosołu z kurczaka. Ale bądźmy szczerzy — nie każdy ma w domu kogoś, kto gotuje dla nich, a ostatnią rzeczą, jaką chcesz zrobić, gdy wali ci się w głowie i cieknie ci z nosa, jest niewolnikiem gorącego pieca. W rzeczywistości większość chorych dni spędza się przytulając się do puszki letniego makaronu drobiowego Campbella.
Podczas gdy rosół z makaronem drobiowym słusznie zasłużył na swoje miejsce jako klasyczna żywność zapewniająca komfort, uwierz nam, gdy mówimy, że możesz jeszcze bardziej odżywić swoje ciało, całkowicie rezygnując z kuchenki mikrofalowej. Zamiast tego wprowadź domową zupę jajeczną: doskonałe, niedrogie lekarstwo na wszystkie pociągi. Najlepsza część? Podkręcanie nie zajmuje prawie żadnego czasu ani wysiłku, a wypłata jest tak samo świetna, jak zwykle!
Zupa jajeczna to łatwy sposób na dostarczenie składników odżywczych, gdy jesteś chory
Rosół z kurczakiem to podstawa choroby ze względu na dwie główne właściwości: składniki odżywcze i temperaturę. Według dr Carmeli Sosy, Opieka zdrowotna dla dzieci w Dolinie dyrektor medyczny podstawowej opieki zdrowotnej w Kalifornii, para z gorącego płynu, takiego jak bulion, może pomóc złagodzić przekrwienie błony śluzowej nosa. Dr Sosa mówi również, że rosół z makaronem z kurczaka to świetny sposób na dostarczenie białka, warzyw i węglowodanów, aby uzyskać dodatkową energię, gdy jesteś zła.
Biorąc to pod uwagę, możesz łatwo uzyskać te same korzyści, nie jedząc tej samej nudnej zupy każdego dnia, kiedy utknąłeś na kanapie, obserwując wszystko od Żywe Trupy do Awatar: Ostatni Władca Powietrza . Nie masz ochoty zajmować się surowym kurczakiem, ale chcesz dodać białko z domowej zupy? Zamień mięso na kilka dużych, bogatych w białko jajek. Następnie wrzuć regularnie zaplanowane warzywa, wlej trochę wywaru (punkty bonusowe, jeśli posiłek przygotowałeś z powrotem, gdy byłeś zdrowy i wolny od kichania), a będziesz na dobrej drodze do przywrócenia tych elektrolitów.
Urozmaicić swoją zupę jajeczną, aby wstrząsnąć przeziębieniem
Jedną z zalet zupy jajecznej jest to, że wariacje są nieskończone. Kiedy jesteś chory i starasz się cokolwiek skosztować, rosół z makaronem drobiowym może wydawać się super mdły — dlaczego nie spróbować czegoś bogatego i aromatycznego?
Jeśli masz ochotę na więcej, a katar po prostu nie chce zniknąć, wypróbuj Uniwersytet Łyżka Zupa z jajkiem imbirowym i curry. Połączenie pikantnego curry, świeżego imbiru i parującego bulionu sprawia, że jest to świetna podstawa na dzień choroby, zwłaszcza że badania wykazały, że imbir ma właściwości przeciwzapalne (poprzez Międzynarodowy Czasopismo Medycyny Prewencyjnej ).
Wędrowny szef kuchni oferuje wszechstronny przepis na zupę jajeczną na bazie bulionu „zupy z herbaty”, którą definiuje jako wywar z „odrobiną życia”. Kolejną przydatną wskazówką od wędrownego szefa kuchni jest dodanie octu ryżowego i odrobiny cukru do bulionu, a może nawet zalanie go ostrym sosem, aby uzyskać dodatkowy wstrząs zatokowy. W ten sposób naprawdę sprawisz, że twoje kubki smakowe — i ty — znów będą działać!
