Makaron błyskawiczny to swoisty rodzaj pyszności, a czasami nie ma nic lepszego niż ta miska podstawowego ramenu gotowego w trzy minuty, pakiet smakowy wypełniony MSG i tak dalej.
Teraz nie ma wstydu jeść ramen bez zmian, ale jeśli masz kilka sekund do stracenia, ta podstawowa miska może stać się posiłkiem godnym Instagrama dzięki tym super prostym dodatkom. A jeśli chcesz pójść o krok dalej, możesz zmienić swój ramen w zupełnie nowe doświadczenie dzięki tym „przepisom”, które są tak proste, że trudno je nazwać przepisami.
Wrzuć jajko
Instagram Jednym z najszybszych sposobów na upodobanie sobie ramenu jest wbicie surowego jajka do gorącego bulionu, aby uzyskać efekt sztucznego gotowania. Wrzuć jajko zaraz po zdjęciu garnka z ognia (powinieneś było już wymieszać w opakowaniu smakowym), przykryj i odstaw na około minutę. Daje to bardziej eteryczną biel niż klasyczne jajko w koszulce i łączy się z bulionem z płynnym żółtkiem. Jako ktoś, kto nie jest w stanie zrobić prawdziwego jajka w koszulce, mogę powiedzieć, że ta metoda jest bardzo wykonalna i absurdalnie dobre.
Dodaj więcej jaj
Instagram Jeśli technika gotowania nie robi tego za Ciebie, istnieje wiele innych sposobów na dodanie dodatkowego białka do ramenu:
- Wymieszaj ubite jajko z bulionem, aby uzyskać efekt zupy jajecznej.
- Udekoruj gotową miskę jajkiem sadzonym.
- Nestle a jajko na miękko na makaronie (również na twardo).
Dodaj ser
Instagram Zrób sobie przysługę: weź stronę z Ramen . Roya Choi zarezerwuj i wymieszaj dwa plasterki amerykańskiego sera w gotowym bulionie. (Nie mogę wystarczająco mocno polecić białego amerykańskiego, ale jestem pewien, że żółty też się sprawdza). Ser topi się, aby dodać niesamowitej kremowości do miski, a ty będziesz siorbać tę zupę, zastanawiając się, gdzie to wszystko było Twoje życie.
laska filet ogórka
Dodaj warzywa
Instagram Ramen to idealna pretekst, aby wyczyścić pojemnik na świeże owoce bez konieczności planowania skomplikowanego posiłku. Wrzuć wszystko, co masz pod ręką — zieloną cebulę, kiełki fasoli, pokrojone papryczki jalapeno, brokuły, szpinak, bok choy — a potem poczuj zadowolenie z tych wszystkich zdrowych składników odżywczych w swojej misce. Garść mrożonych warzyw, takich jak łuskany edamame lub groszek, to kolejny łatwy sposób na zieleń.
Dodaj zioła
Instagram Uderz jeszcze raz w ten chipset i weź kolendrę, bazylię i miętę. Nic tak nie ożywia miski ramenu jak świeże zioła.
Dodaj przyprawy
Instagram Jeśli wolisz się pocić podczas jedzenia ramenu, rozważ odejście od octu Tabasco i dodanie jednego z nich do miski.
- Sriracha: Stary dyżur z kogutem w bufecie — gorący i pikantny z nutą czosnku.
- Gochujang : Koreańska sfermentowana pasta chili, która była zajęta usuwaniem Srirachy jako ulubionego ostrego sosu wszystkich — dodaje tony głębi ze słodkim, słonym kopnięciem.
- Sambal oelek : Indonezyjska pasta chili z pokruszonej czerwonej papryki — nadaje potrawie surowego, świeżego pikantności.
- Czerwona pasta curry: tajska przyprawa z dodatkiem aromatycznych ziół — doprawi bulion klasycznym smakiem curry.
Dodaj sosy i przyprawy
Instagram Wykorzystaj wszystkie te butelki, które wyłożone są na drzwiach lodówki; odrobina tego i łyżka tamtego wystarczy, aby ożywić ten standardowy bulion.
- Aby uzyskać słodycz i głębię, spróbuj sosu hoisin lub śliwkowego.
- Dla rozjaśnienia dodaj ocet ryżowy lub wyciśniętą limonkę.
- Aby uzyskać słoność, dodaj odrobinę pasty miso lub sosu sojowego. (Uważaj tutaj, ponieważ opakowania smakowe są już dość słone).
Dodaj białko
Instagram Zjadacze mięsa, najedź resztki i dodaj pokruszony bekon, gotowane krewetki lub posiekanego kurczaka, aby natychmiast zwiększyć masę ramenu. Wskazówka dla profesjonalistów: jeśli masz pod ręką bardzo cienko pokrojoną wołowinę, możesz dodać ją do gorącego surowego bulionu.
Wegetarianie, wrzuć tofu pokrojone w kostkę, aby uzyskać zastrzyk białka.
Dodaj mleko kokosowe
Instagram Oprócz wspaniałego amerykańskiego sera, innym sposobem na dodanie jedwabistości ramenu jest mleko kokosowe. Aby uzyskać maksymalny efekt, wybierz pełnotłusty rodzaj i mieszaj go z gotowym bulionem, aż osiągniesz pożądany poziom kremowości.
Porzuć bulion
Instagram Najlepszy ramen na świecie (według mnie) robi się w następujący sposób: Ugotuj i odcedź makaron. Wymieszaj śmieszną ilość masła, posypkę z saszetki przyprawowej i kilka strug Sriracha. NIEBO. (Tak się składa, że jest to idealne jedzenie na kaca.)
Zrób ramen z kurczaka
Instagram Ta zupa jest dość prosta do zrobienia, nawet gdy jesteś chory. Zacznij od ramenu o smaku kurczaka, wrzuć garść mrożonej mieszanki warzywnej (takiej jak marchewka, groszek i kukurydza), dodaj trochę rozdrobnionego kurczaka i jesteś na drodze do wyzdrowienia. Nie zapomnij o soli.
Zrób ramen z krewetkami kokosowymi w curry
Instagram Wymieszaj swoją ulubioną tajską zupę w szybki i łatwy sposób, dodając mleko kokosowe, łyżeczkę czerwonej pasty curry, odrobinę sosu rybnego i wyciśniętą limonkę do ramenu o smaku krewetkowym. Jeśli masz pod ręką ugotowane krewetki, również je wrzuć.
Zrób śniadanie ramen
Instagram Kto powiedział, że ramen jest tylko na obiad i kolację? Rozpocznij swój poranek od miski ramenu o smaku wieprzowym z dużą ilością bekonu i jajkiem sadzonym lub w koszulce.
Zrób pikantny makaron sezamowo-orzechowy
Instagram Możesz pominąć dziś wieczorem jedzenie na wynos i w kilka minut ugotować własną wersję sezamowego makaronu z orzeszkami ziemnymi. Wymieszaj łyżkę masła orzechowego, kilka kropel oleju sezamowego i sosu sojowego oraz łyżeczkę sambal oelek. Ugotuj i odcedź ramen, zachowując trochę gorącej wody. Połącz makaron i sos z masła orzechowego, dodając wodę w razie potrzeby, aby go rozcieńczyć. Kolacja serwowana!
