Aby podkreślić smak każdego dania mięsnego, należy użyć przyprawy marynata lub sucha przetrzeć . W końcu mięso jest tak smaczne, jak przyprawione. Twórca przepisów Susan Olayinka przynosi nam ten przepis na idealne nacieranie mostka. Zauważa: „Uwielbiam ten przepis, ponieważ jest prosty i ma niesamowity smak. Wędzona papryka naprawdę nadaje mostkowi doskonałe wędzenie”.
Chociaż ta mieszanka przypraw jest idealna do mostka, Olayinka sugeruje, że „ta mieszanka przypraw byłaby świetna do wieprzowiny, kurczaka lub ryb. pieczone warzywa Uwielbiamy pomysł wielozadaniowej mieszanki przypraw — wspaniale jest mieć na uwadze różne zastosowania podczas mieszania mieszanki.
Gdy mostek jest już gotowy, podawaj go jako dobrze urozmaicony posiłek. Olayinka mówi: „Polecam do mostka z pieczonymi warzywami lub tłuczone ziemniaki . To danie byłoby również świetne z dodatkiem zielonej fasoli lub kukurydzy.”
Zbierz składniki, aby uzyskać idealne nacieranie mostka
Susan Olayinka/SNAby przygotować ten przepis na pocieranie mostka, możesz zacząć od zebrania składników. Potrzebujesz brązowego cukru, wędzonej papryki, cebuli w proszku, czosnku w proszku, musztardy w proszku, soli selera, soli kuchennej i czarnego pieprzu. Olayinka radzi: „upewnij się, że używasz świeżych przypraw, a nie starych, nieświeżych przypraw. Będzie to duża różnica w smaku mostka”.
Dodaj składniki do małej miski
Susan Olayinka/SNTen przepis jest niezwykle prosty. Zacznij od dodania wszystkich odmierzonych przypraw do małej miski. Olayinka uwielbia specjalny składnik, który dodała do tej maści: sól selerową. Mówi, że „sól selerowa jest specjalnym składnikiem, który naprawdę wyróżnia ten przepis. Nie jest to coś, co zwykle można znaleźć w nacieraniu mostka, ale naprawdę dodaje dużo smaku”.
Wymieszaj składniki razem
Susan Olayinka/SNPo prostu wymieszaj przyprawy, upewniając się, że są dobrze połączone. Jeśli chcesz nieco zmienić ten przepis, Olayinka sugeruje „niektóre możliwe odmiany tego przepisu obejmują użycie różnych rodzajów cukru, takich jak cukier biały lub cukier brązowy. Możesz również użyć różnych rodzajów soli, takich jak sól koszerna lub morska sól. Możesz również dodać inne przyprawy, takie jak kminek lub chili w proszku”.
Natrzyj mieszankę na mostek lub przechowuj do późniejszego użycia
Susan Olayinka/SNTeraz, gdy mieszanka przypraw jest gotowa do użycia, możesz natrzeć ją na mostek, upewniając się, że dobrze pokryła powierzchnię. Jeśli nie podajesz mostka od razu, Olayinka mówi nam, że mieszankę do nacierania „można przechowywać w hermetycznym pojemniku do 6 miesięcy”.
Idealny przepis na pocieranie mostka Wydrukować Nadaj swojemu następnemu mostkowi wyjątkowo pyszny smak, mieszając ten doskonały przepis na pocieranie mostka. Wykonanie zajmuje tylko kilka minut i można je przechowywać przez miesiące. Czas przygotowania 2 minuty Czas gotowania 0 minuty Porcje 12 porcje Całkowity czas: 2 minuty Składniki- 1 łyżka brązowego cukru
- 1 łyżka wędzonej papryki
- 1 łyżeczka cebuli w proszku
- 1 łyżeczka sproszkowanego czosnku
- ¼ łyżeczki musztardy w proszku
- 1 łyżeczka soli selerowej
- 1 łyżeczka soli kuchennej
- ¼ łyżeczki czarnego pieprzu
- Połącz wszystkie składniki w małej misce i wymieszaj, aby połączyć.
- Przechowywać w hermetycznym pojemniku do 6 miesięcy.
- Rozetrzyj mieszankę przypraw na całym mostku, używając tyle lub mniej, ile chcesz.