Jak zakaz obowiązujący w Nowym Jorku mógł zainspirować restauracje do wyrażenia „86”

Kalkulator Składników

 mężczyźni w barze Archiwa Underwooda/Getty Images Marii Scinto

Chwila termin „86” może być używany w branży restauracyjnej , to nie jest jakiś mało znany żargon restauracyjny. Jasne, nikt, nawet większość pracowników restauracji poniżej 80. roku życia, nie będzie miała pojęcia co masz na myśli, próbując zamówić „tajemnicę w alejce” (Nie będziemy zmuszać Cię do kliknięcia linku, aby dowiedzieć się: to tylko skrót). Jednak prawie każdy wie, co to znaczy coś zrobić, ponieważ w ogólnym żargonie oznacza to „pozbyć się jak najszybciej”. Restauracje mają jednak dla niego nieco inne zastosowanie: kiedy konkretna pozycja jest wyprzedana, 86 może oznaczać usunięcie jej z menu, jak w przypadku „86 specjalność z miecznika”. Może to również oznaczać pozbycie się kłopotliwego patrona, jak w „86 tym kolesiu, który przyniósł swoją ulubioną tarantulę”.

Nie wiemy jednak, jakie jest dokładne pochodzenie tego terminu. Jedna z teorii głosi, że adres lokalu gastronomicznego w Nowym Jorku z czasów prohibicji miał numer 86. Kiedy pojawiała się policja, barmani krzyczeli „86”, a klienci kierowali się do jednego z ukrytych wyjść. Starszy idiom „23 skidoo” ma podobną historię, ponieważ rzekomo odnosił się do innego adresu w Nowym Jorku, gdzie mężczyźni gromadzili się, aby oglądać wysadzanie w powietrze kobiecych spódnic – jak Cole’a Portera ujmując to tak: „W dawnych czasach rzut oka na pończochę był uważany za coś szokującego”. Może to zachowanie nie było nielegalne, ale policjanci i tak przychodzili i kazali im „skidoo”.

Istnieje jednak wiele innych możliwych wyjaśnień

 babeczka z 86 świeczkami gcaobraz/Shutterstock

Chociaż historia 86 Speakeasy Skidoo jest zabawna, w żadnym wypadku nie jest to jedyne możliwe pochodzenie terminu 86 ani niekoniecznie najbardziej prawdopodobne. Innym wyjaśnieniem, które sięga lat trzydziestych XX wieku, jest to, że Kuchnia zupowa z czasów kryzysu w czajnikach mieściło się 85 kubków zupy, co oznaczało, że 86. osoba w kolejce wracała do domu głodna. Jeszcze inna historia o zupach głosi, że w wojskowych stołówkach można było zmieścić 86 filiżanek z jednego garnka, więc po opróżnieniu garnki musiałyby wrócić do kuchni (być 86-calowe). Bardziej złowrogim wyjaśnieniem jest to, że głębokość standardowego grobu wynosi 86 cali (14 cali ponad przysłowiowe 6 stóp pod ziemią), więc wszystko, co osiągnęło 86ed, było w zasadzie chowane. W rzeczywistości liczba „86” była używana jako eufemizm określający morderstwo już w latach 50. XX wieku.

Jednak około 86 historii ma bardziej podłoże technologiczne. W czasach, gdy teletyp był najnowocześniejszym sposobem komunikacji, 86 oznaczało wiadomość wysłaną przez pomyłkę, podczas gdy 86 w elektronice oznaczało mechanizm wyzwalający i blokujący. Tak naprawdę, jeśli spojrzysz teraz na klawiaturę swojego telefonu, zobaczysz, że 8 i 6 reprezentują litery T i O, co może być skrótem od „wyrzucić”. Jeśli jednak wierzysz w liczby aniołów, liczba 86 ma zupełnie inne znaczenie. Może to wskazywać, że jesteś na dobrej drodze do spełnienia finansowego, więc przynajmniej Twojemu kontu bankowemu nie grozi niebezpieczeństwo uzyskania 86ed.

Kalkulator Kalorii