Ciepły kawałek chleb kukurydziany może zmienić posiłek ze przeciętnego w fantastyczny, a dzięki kilku zwrotom akcji ten prosty wypiek może być jeszcze lepszy. Twórca receptur SN Kate Shuungu przedstawia nam przepis na klasyczny chleb kukurydziany ze słodkich ziemniaków z masłem cynamonowo-miodowym. Pełen rozgrzewających serce smaków i słodko przyprawionego dodatkowego akcentu końcowego, jest to idealny chleb kukurydziany do pieczenia, niezależnie od tego, czy gościsz gości, czy jesz solo.
Rozkosz mcdonalda z białka jaja przerwany
„To przepis na wilgotny, puszysty chleb kukurydziany, który powstał dzięki uprzejmości puree ze słodkich ziemniaków, masła i kwaśnej śmietany” – opisuje Shungu. „Jest lekko słodkie i naprawdę dobrze komponuje się z masłem miodowo-cynamonowym.” Oprócz tego pysznego połączenia, komentuje: „Uwielbiam to, jak łatwo można dodać słodkie ziemniaki do klasycznego dania, takiego jak chleb kukurydziany”. Zamiast spędzać czas na gotowaniu spudów od zera, decyduje się na skrót konserwowe słodkie ziemniaki , „aby były gotowe do rozgniecenia po odcedzeniu”. Wykorzystaj dodatkowe minuty, aby ubić dekadenckie masło z miodem cynamonowym i posmarować je na wierzchu.
Zbierz składniki na ten klasyczny chleb kukurydziany ze słodkich ziemniaków z masłem cynamonowo-miodowym
Kate Shungu/SN
Aby przygotować ten przepis na chleb kukurydziany, zacznij od opróżnienia puszki ugotowanych słodkich ziemniaków. Shungu wyjaśnia: „Słodkie ziemniaki w puszce są zalane słodkim syropem cukrowym, więc go odcedzimy” i zauważa: „W rezultacie chleb kukurydziany potrzebuje tylko niewielkiej ilości cukru”. Następnie będziesz potrzebować zmiękczone masło , jajka, śmietana, mleko, cukier granulowany, mąka kukurydziana , mąka uniwersalna, proszek do pieczenia, sól, cynamon i miód.
Krok 1: Rozgrzej piekarnik
Kate Shungu/SN
Rozgrzej piekarnik do 400 F.
Krok 2: Przygotuj naczynie do pieczenia
Kate Shungu/SN
Nasmaruj naczynie do pieczenia o wymiarach 8 x 8 cali sprayem do gotowania.
Krok 3: Rozpuść trochę masła
Kate Shungu/SN
Rozpuść 4 łyżki masła w kuchence mikrofalowej. Odłożyć na bok.
Krok 4: Rozgnieć słodkie ziemniaki
Kate Shungu/SN
Umieść odsączone słodkie ziemniaki w dużej misce i ubijaj elektrycznym mikserem ręcznym na średnich obrotach, aż uzyskasz puree.
Krok 5: Dodaj nabiał, jajka i cukier
Kate Shungu/SN
Dodać roztopione masło, jajka, śmietanę, mleko i cukier i wymieszać do połączenia.
Krok 6: Ubij suche składniki
Kate Shungu/SN
W osobnej misce wymieszaj mąkę kukurydzianą, mąkę, proszek do pieczenia i sól.
Krok 7: Połącz mokre i suche składniki
Kate Shungu/SN
Włóż mieszaninę mąki do mieszanki słodkich ziemniaków.
Krok 8: Przełóż ciasto do naczynia
Kate Shungu/SN
Wlać ciasto do przygotowanej formy do pieczenia.
Krok 9: Piec
Kate Shungu/SN
Piec przez 30-35 minut lub do momentu, aż wykałaczka wbita w środek chleba kukurydzianego będzie czysta.
Krok 10: Połącz masło, cynamon i miód
Kate Shungu/SN
W międzyczasie w średniej misce umieść pozostałe 4 łyżki miękkiego masła, cynamon i miód.
Krok 11: Ubij w krem
Kate Shungu/SN
Ubijaj elektrycznym mikserem ręcznym, aż masa będzie jasna i puszysta.
Krok 12: Podawaj
Kate Shungu/SN
przepis McDonald's hash brown
Pokrój chleb kukurydziany i podawaj z masłem cynamonowo-miodowym.
Jak podać chleb kukurydziany z batatów z masłem cynamonowo-miodowym?
Kate Shungu/SN
Oczywiście nikt by nie mrugnął okiem, gdybyś po prostu podał ciepłą kromkę chleba kukurydzianego ze słodkich ziemniaków z warstwą masła cynamonowo-miodowego. Biorąc to pod uwagę, stanowi również doskonałą skrobiową przystawkę, która urozmaici prosty posiłek. Shungu komentuje: „Uwielbiam podawać to z pieczony kurczak lub kurczaka z grilla.” Ze względu na jego obfitość i pocieszające smaki, podkreśla: „Jest szczególnie przyjemna jesienią i zimą, ale prawdę mówiąc, pożerałabym to o każdej porze roku”.
Można by pomyśleć, że chleb kukurydziany ze słodkich ziemniaków sam w sobie jest wystarczającą ucztą, ale Shungu nie tylko dodaje sezonowane masło jako dodatek. „Masło cynamonowo-miodowe sprawi, że chleb kukurydziany będzie świetny – nie pomijaj go!” ona instruuje. Wierzymy jej na słowo; w końcu sama myśl o maśle roztopionym na ciepłym chlebie kukurydzianym wystarczy, abyśmy zaufali jej opinii.
Jak przechowywać chleb kukurydziany z batatów z masłem cynamonowo-miodowym?
Kate Shungu/SN
Po skosztowaniu pierwszej porcji chleba kukurydzianego ze słodkich ziemniaków warto odpowiednio przechowywać wszelkie resztki, aby móc delektować się nim w maksymalnej świeżości przez kilka kolejnych dni. „Chleb kukurydziany można przechowywać w temperaturze pokojowej lub w lodówce w zakrytym pojemniku” – zaleca Shungu. Tymczasem, jeśli mieszkasz sam lub chcesz przygotować porcję chleba kukurydzianego na deszczowy dzień, zauważa: „Będzie on również przechowywany w zamrażarce do 3 miesięcy”.
Chleb kukurydziany najlepiej smakuje na ciepło, z piekarnika, ale jeśli planujesz podać go na przyjęciu, możesz przynajmniej zyskać przewagę nad masłem cynamonowo-miodowym. „Możesz przygotować masło wcześniej” – mówi Shungu. „Przed podaniem poczekaj, aż osiągnie temperaturę pokojową. Nie musisz ponownie ubijać, ale w temperaturze pokojowej będzie można go smarować”.
Klasyczny przepis na chleb kukurydziany ze słodkich ziemniaków z masłem cynamonowo-miodowym Wydrukować Resztki ugotowanego słodkiego ziemniaka to sprytny dodatek do chleba kukurydzianego, nadający słodko-słoną nutę, która idealnie komponuje się z masłem cynamonowo-miodowym. Czas przygotowania 15 minuty Czas gotowania 30 minuty Porcje 9 porcje Czas całkowity: 45 minut Składniki- 1 (15 uncji) puszka ugotowanych słodkich ziemniaków, odsączona
- 1 kostka (8 łyżek stołowych) masła, miękkiego, podzielonego
- 2 jajka
- ½ szklanki kwaśnej śmietany
- ½ szklanki mleka
- 2 łyżki granulowanego cukru
- 1 szklanka mąki kukurydzianej
- 1 Mąkę o wszechstronnym przeznaczeniu
- 2 łyżeczki proszku do pieczenia
- ½ łyżeczki soli
- ½ łyżeczki cynamonu
- 2 łyżki miodu
- Rozgrzej piekarnik do 400 F.
- Nasmaruj naczynie do pieczenia o wymiarach 8 x 8 cali sprayem do gotowania.
- Rozpuść 4 łyżki masła w kuchence mikrofalowej. Odłożyć na bok.
- Umieść odsączone słodkie ziemniaki w dużej misce i ubijaj elektrycznym mikserem ręcznym na średnich obrotach, aż uzyskasz puree.
- Dodać roztopione masło, jajka, śmietanę, mleko i cukier i wymieszać do połączenia.
- W osobnej misce wymieszaj mąkę kukurydzianą, mąkę, proszek do pieczenia i sól.
- Włóż mieszaninę mąki do mieszanki słodkich ziemniaków.
- Wlać ciasto do przygotowanej formy do pieczenia.
- Piec przez 30-35 minut lub do momentu, aż wykałaczka wbita w środek chleba kukurydzianego będzie czysta.
- W międzyczasie w średniej misce umieść pozostałe 4 łyżki miękkiego masła, cynamon i miód.
- Ubijaj elektrycznym mikserem ręcznym, aż masa będzie jasna i puszysta.
- Pokrój chleb kukurydziany i podawaj z masłem cynamonowo-miodowym.
Kalorie na porcję | 326 |
Całkowita zawartość tłuszczu | 14,6 g |
Tłuszcz nasycony | 8,3 g |
Tłuszcze trans | 0,1 g |
Cholesterol | 71,6 mg |
Węglowodany ogółem | 43,7 g |
Błonnik pokarmowy | 1,9 g |
Cukry ogółem | 10,7 g |
Sód | 271,9 mg |
Białko | 5,7 g |