Cytrynowo-orzechowa Bagna Cauda z krewetkami i surówką

Zdjęcie: Greg DuPree

Składniki

• 1 cytryna, wyszorowana, pozbawiona nasion i drobno posiekana, plus 2 łyżeczki soku z cytryny, podzielone

• ½ filiżanka Oliwa z oliwek z pierwszego tłoczenia

  rosyjski sos vs francuski?

• 2 goździki pokrojony czosnek

• 1 (2 uncje) puszka filety z anchois, odsączone i posiekane

• 2 łyżka stołowa posiekane orzechy włoskie, prażone

• ½ łyżeczka pieprz mielony

• ¼ łyżeczka sól

• ⅛ łyżeczka Pokruszony czerwony pieprz

• 1 funt gotowane obrane krewetki (16-20 sztuk)

  smak dzikich skrzydeł bawołów

• 2 kubki przekrojone na pół liście radicchio i/lub Treviso

• 1 filiżanka różyczki kalafiora

  różnica między koksem zero a koksem dietetycznym

• 1 filiżanka drobna marchewka, przekrojona na pół

• 1 filiżanka rzodkiewki, przekrojone na połówki

Wskazówki

1. Połącz posiekaną cytrynę, oliwę i czosnek w małym rondlu. Gotuj na średnim ogniu, aż cytryna zmięknie, od 3 do 5 minut. Dodać sok z cytryny, anchois, orzechy włoskie, pieprz, sól i zmieloną czerwoną paprykę. Okładka; zdjąć z ognia.

2. Na talerzu ułóż krewetki, radicchio (i/lub Treviso), kalafior, marchewkę i rzodkiewki. Podawać z bagna cauda.

Aby wyprzedzić

Bagna cauda przechowywać w lodówce (krok 1) przez okres do 1 tygodnia.

Kalkulator Kalorii

Podłoga:

Wiek:

Wzrost (W Cm):

Waga (W Kg):

Poziom Aktywności Fizycznej: Minimum Niski Przeciętny Wysoki Bardzo Wysoko

Oblicz

Wyślij Mi E -Mail Pokaż Na Stronie