Jak wynika z doniesień, leki na zgagę są bardziej poszukiwane niż kiedykolwiek wcześniej kwasu refluks – kiedy kwas żołądkowy lub pokarm cofa się z powrotem do przełyku, powodując takie objawy, jak ból w klatce piersiowej lub uczucie pieczenia w gardle – liczba tych przypadków rośnie w całym kraju. Eksperci tacy jak lekarz medycyny Carolyn Newberry, współdyrektor Weill Cornell Medical College's Innowacyjne Centrum Zdrowia i Żywienia w Gastroenterologii w Nowym Jorku twierdzą, że do czynników przyczyniających się do tego wzrostu zaliczają się zmiany wzorców odżywiania, przyrost masy ciała i mniejsza aktywność fizyczna.
Pomocne mogą być leki hamujące wydzielanie kwasu żołądkowego dostępne bez recepty i na receptę. Jednak ostrożność w związku z długotrwałym stosowaniem i potencjalnymi skutkami ubocznymi (w tym niedoborami składników odżywczych i utratą gęstości kości) powoduje, że więcej osób szuka terapii niefarmakologicznych, mówi Newberry.
W tym artykule przyjrzymy się, czym jest zgaga, a także przedstawimy dietę i środki zaradcze związane ze stylem życia, które pomogą złagodzić objawy.
Na zdjęciu przepis: Sałatka z awokado Quinoa
Co to jest zgaga?
Zgaga w rzeczywistości nie dotyczy serca; jest to raczej uczucie pieczenia w klatce piersiowej spowodowane kwasem żołądkowym, który przemieszcza się w złym kierunku z powodu osłabienia lub rozluźnienia dolnego zwieracza przełyku (pasma mięśni wokół dna przełyku). Prawidłowo funkcjonujący zwieracz działa jak brama; rozluźnia się, aby zapewnić prawidłowy przepływ pokarmu do żołądka, a następnie ponownie się napina, aby zapobiec cofaniu się wysoce kwaśnej zawartości żołądka i sianiu spustoszenia. Jeśli zgaga staje się częstym zjawiskiem, można ją uznać za refluks żołądkowo-przełykowy (GERD). Zjawisko to może wystąpić z wielu przyczyn, w tym ze stresu, ciąży, niektórych leków, przejadania się, ćwiczeń z pełnym żołądkiem oraz nadwagi lub otyłości.
7-dniowy plan posiłków w ramach diety śródziemnomorskiejPokarmy, których należy unikać, aby zapobiec zgadze
Ponad połowa osób cierpiących na zgagę przyjmujących leki nie jest zadowolona ze swoich wyników (według niedawnego badania Gallupa). Na szczęście istnieje wiele sposobów na zgagę, a nie tylko sięgnięcie po apteczkę; zaledwie kilka zmian w diecie może wystarczyć, aby zapobiec uczuciu ognia. Chociaż w dużej mierze zależy to od indywidualnej osoby, istnieje kilka typowych pokarmów wyzwalających, które zwykle wpływają na wiele osób i których warto unikać.
- Alkohol
- Kawa i inna żywność i napoje zawierające kofeinę
- Napoje gazowane
- Pikantne jedzenie
- Cebule
- Owoce cytrusowe i soki
- Jak
- Pomidory i przetwory pomidorowe
- Duże, tłuste i/lub smażone posiłki
Wskazówki dietetyczne zapobiegające zgadze
1. Jedz dietę śródziemnomorską
Jedzenie produktów bardziej roślinnych, Dieta w stylu śródziemnomorskim Według nowych badań, może pomóc złagodzić objawy zgagi w takim samym stopniu jak leki. Naukowcy z New York Medical College dokonali przeglądu kart pacjentów z dwóch lat i odkryli, że u osób, którym zalecono przestrzeganie diety śródziemnomorskiej bogatej w rośliny, zaobserwowano taką samą redukcję objawów refluksu żołądkowego, jak u osób, którym przepisano inhibitory pompy protonowej, takie jak Prilosec. Główny autor badania Craig Zalvan, lekarz medycyny, FACS, wyjaśnia, że w przeciwieństwie do białek zwierzęcych, białka roślinne nie ulegają łatwo rozkładowi w żołądku – często są wchłaniane w jelitach – i w ten sposób zmniejszają ilość kwasu wytwarzanego podczas trawienia. Poza tym Dieta śródziemnomorska ma wiele innych korzyści zdrowotnych , w tym dla zdrowia serca, wagi i mózgu. Nie wspominając o tym, że jest pyszne.
2. Oglądaj swoje porcje
Powstrzymaj się od przejadania się (w sumie to dobra zasada). Zbyt duża ilość pokarmu w żołądku na raz może zaostrzyć objawy. Tu są 10 prostych sposobów kontrolowania porcji aby nie zjeść za dużo na raz.
3. Przestań jeść co najmniej dwie do trzech godzin przed snem
Chcesz dać sobie czas na strawienie przed pójściem spać. Dzięki temu żołądek opróżnia się, zanim się położysz. Twoje ciało częściowo zależy od grawitacji, która pomaga w przemieszczaniu pokarmu przez przewód pokarmowy, mówi Leila Kia, lekarz medycyny, gastroenterolog w Northwestern Medicine's Centrum zdrowia układu trawiennego W Chicago. Unikaj jedzenia w ciągu trzech godzin od zjedzenia siana, ponieważ leżenie może ułatwić przedostanie się kwasu żołądkowego do przełyku. Kia zaleca również uniesienie górnej części ciała za pomocą klina umieszczonego pod materacem lub użycie 6-calowych podpórek do uniesienia wezgłowia łóżka.
Chcesz zjeść bliżej snu? Staraj się, aby Twoje posiłki były skromne, mówi Kia, ponieważ duże posiłki trawią się dłużej i zwiększają ciśnienie w żołądku, co może powodować zawyżanie poziomu kwasu żołądkowego. Przed pójściem spać chcesz dać sobie czas na strawienie. Dzięki temu żołądek może opróżnić się przed położeniem się.
4. Unikaj skoków cukru w ciągu dnia
Jeśli zjesz za dużo węglowodanów prostych na raz, poziom cukru we krwi może wzrosnąć. Zbyt dużo węglowodanów może również zwiększać ciśnienie w jamie brzusznej. Zamiast tego spróbuj połączyć węglowodany z błonnikiem, białkiem i zdrowym tłuszczem, aby spowolnić ich wchłanianie i utrzymać stały poziom cukru we krwi.
5. Wybierz zdrowe węglowodany
Wybrać całe ziarna , owoce i warzywa skrobiowe zamiast rafinowanych zbóż, takich jak biały chleb i makaron, ponieważ błonnik pomoże zmniejszyć skoki poziomu cukru we krwi.
6. Jedz więcej błonnika
Spożywanie pokarmów bogatych w błonnik może działać ochronnie. W badaniu opublikowanym w czasopiśmie Jelito naukowcy odkryli, że u osób spożywających najwięcej błonnika ryzyko wystąpienia poważnej zgagi było o 20% niższe.
7. Żuj gumę
Jeśli jesteś fanem gumy do żucia, masz szczęście: wykazano, że pomaga ona złagodzić objawy dzięki zwiększonej produkcji śliny. Na wszelki wypadek spróbuj mieć pod ręką paczkę gum do żucia (ale unikaj gum o smaku miętowym lub miętowym, jeśli mięta jest pokarmem wyzwalającym).
8. Poznaj swoje wyzwalacze
Sos pomidorowy, czerwone wino, kofeina, napoje gazowane, mięta i pikantne, tłuste lub smażone potrawy od dawna nazywane są refluksogenny ze względu na ich skłonność do wywoływania zgagi. Jednak ostatnie badania sugerują, że mogą one nie być tak powszechnie problematyczne, jak kiedyś sądzono. Zamiast na zawsze przeklinać pizzę, Newberry sugeruje wyeliminowanie jednego z tych typowych czynników wyzwalających na raz, aby sprawdzić, czy objawy się poprawią. Ponieważ rezygnacja z ulubionego jedzenia może być kłopotliwa, spróbuj zamienić ją na inną, np. użycie aromatycznych ziół zamiast płatków czerwonej papryki.
Wskazówki dotyczące stylu życia zapobiegające zgadze
1. Zdrzemnij się na krześle
Jeśli często drzemiesz, spróbuj drzemać, siedząc na krześle, zamiast leżeć poziomo w łóżku, gdzie zawartość żołądka łatwiej przeciwstawia się grawitacji.
2. Śpij na lewym boku
Spanie na lewym boku może również zapobiegać refluksowi, ponieważ przełyk styka się z żołądkiem po prawej stronie. Warto również spróbować lekko unieść wezgłowie łóżka (około 4 do 6 cali), ponieważ ten niewielki kąt utrudnia cofanie się treści żołądkowej do przełyku.
3. Noś luźne ubrania
Nawet obcisła odzież lub paski wokół talii mogą zaostrzyć zgagę poprzez zwiększenie ciśnienia w jamie brzusznej, dlatego noś luźniejszą odzież, która mniej uciska.
4. Nie ustawaj w ruchu
Codzienne wykonywanie ćwiczeń o umiarkowanej lub intensywnej intensywności przez 30 minut lub dłużej może zapobiec refluksowi, nawet u osób, które leczą objawy za pomocą leków, sugeruje badanie kohortowe z 2021 r. opublikowane w czasopiśmie: Medycyna wewnętrzna JAMA . Aktywność fizyczna nie tylko wspiera zdrowie jelit, ale może również pomóc w skuteczniejszym usuwaniu kwasu żołądkowego po posiłku, mówi główny autor badania Raaj Mehta, lekarz medycyny, gastroenterolog w Massachusetts General Hospital. Ciężkie oddychanie wzmacnia również mięśnie przepony, które otaczają i podtrzymują dolny zwieracz przełyku, będący bramą między przełykiem a żołądkiem.
5. Rzuć palenie
Jeśli jesteś palaczem, rzucenie palenia może pomóc złagodzić objawy (i jest to dobry pomysł z wielu innych powodów zdrowotnych).
6. Wypróbuj akupunkturę
A Analiza 2017 przyglądając się zarówno tradycyjnej akupunkturze, jak i elektroakupunkturze (która stymuluje punkty akupunkturowe elektrycznością zamiast igłami) odkryło, że te leczenie zmniejszyło nawroty refluksu o 40 procent. „Akupunktura poprawia ogólną funkcję trawienną”, pomagając w płynniejszym przemieszczaniu się jedzenia i napojów” – mówi Anna Folckomer, L.Ac., licencjonowana akupunkturzystka. Akupunktura może również zmniejszyć odczuwanie bólu.
Dolna linia
Chociaż zgaga jest zjawiskiem bardzo powszechnym, nie należy jej ignorować: utrzymujący się refluks może spowodować poważne uszkodzenie błony śluzowej przełyku. Pamiętaj, aby skonsultować się z lekarzem, jeśli cierpisz na zgagę oraz przed rozpoczęciem lub zmianą jakichkolwiek leków.
Niektóre reportaże Christine Yu dla magazynu Tokyolunchstreet
aktualizowany przezLesliego Goldmana
