Ludmiła Michajłowska/Shutterstock Allison Lindsey
Ziemniaki śniadaniowe – czego nie kochać? Od placków ziemniaczanych po pikantny haszysz ze słodkich ziemniaków — nie ma złego sposobu na delektowanie się skrobiowymi spudami jako pierwszym posiłkiem dnia. Istnieje jednak kilka pomysłowych sposobów ich przyrządzania. Wprowadź tłuczone ziemniaki.
Tłuczone ziemniaki mają wyraźną konsystencję, wyjątkowo chrupiącą, złotobrązową skórkę i delikatne wnętrze. Ten kontrast tekstury odróżnia je od innych ziemniaków śniadaniowych, które mają delikatniejszy smak. Tłuczone ziemniaki mają również większą powierzchnię w porównaniu do klasycznych domowych frytek, dzięki czemu gotują się bardziej równomiernie. Ponadto będziesz mieć więcej miejsca na zioła i przyprawy, które przylgną do ziemniaków.
paul wielki brytyjski pokaz pieczenia
Jeśli nie jesteś rannym człowiekiem, nie martw się, ponieważ tłuczone ziemniaki są szybkie i łatwe w przygotowaniu. A jeśli myślisz, że to wyjątkowe danie ziemniaczane jest takie samo jak tłuczone ziemniaki , pomyśl jeszcze raz! Tłuczenie ziemniaków nie wymaga takiego samego wysiłku jak rozgniatanie, dzięki czemu jest to szybka opcja na sycące śniadanie. Po prostu ugotuj swoje ulubione ziemniaki do miękkości, przenieś je na blachę do pieczenia, rozbij kubkiem, słoikiem lub widelcem, dodaj olej i przyprawy i piecz, aż będą chrupiące!
Pomysły na przepisy na puree ziemniaczane
La_vanda/Getty Images
Jeśli nigdy nie gotowałeś tłuczonych ziemniaków, możesz nie wiedzieć, od czego zacząć. Ale nie martw się – zajmiemy się Tobą. Tak długo, jak masz ziemniaki, olej i przyprawy, będziesz jeść dobrze szybciej, niż będziesz w stanie powiedzieć ziemniaki.
handlarz kurczakiem mandarynka joe's
Jeśli masz ochotę na klasyczne śniadanie bez dodatków, dopraw tłuczone ziemniaki oliwą z oliwek, sól , i pieprz. Piecz, aż będą chrupiące i połącz z jajkami, bekonem i dodatkiem ketchupu. Jeśli szukasz czegoś wyrafinowanego, podsmaż pokrojone w plasterki grzyby i młody szpinak do miękkości, a następnie podawaj z rozbitymi ziemniakami doprawionymi bazylią. Aby uzyskać wyjątkowo luksusowy smak, dodaj posypkę tartego parmezanu i odrobinę oliwy truflowej.
Aby uzyskać przyjemny kontrast smakowy, spróbuj użyć słodkich ziemniaków zamiast zwykłych ziemniaków, posypanych smażonym jarmużem, karmelizowaną cebulą i jajkiem do góry, aby uzyskać pożywny poranny posiłek. A jeśli potrzebujesz prostego, kremowego sosu do maczania tłuczonych ziemniaków, połącz je jogurt grecki z cytryną, solą, pieprzem, świeżym koperkiem i czosnkiem w proszku.
Będziesz chciał upiec te smaczne małe ziemniaki w temperaturze około 450 stopni przez co najmniej 30 minut, aby były ładne i chrupiące. W przeciwnym razie możesz eksperymentować i dowiedzieć się, co najlepiej odpowiada Twoim unikalnym gustom.
