Zdjęcie: Getty Images / Greg Doherty
Rosario Dawson jest zajętą aktorką, producentką i działaczką na rzecz ochrony środowiska. Ostatnio, Tokijska ulica lunchowa rozmawiała z Dawsonem, który wyjawił jej najnowszą – i wieloletnią – obsesję na punkcie jedzenia i napojów. Czytaj dalej, aby dowiedzieć się, jakie są jej najmniej ulubione trendy kulinarne i nie tylko. Ponadto dowiedz się więcej o pracy Dawsona z Tomka z Maine aby zapewnić dzieciom dostęp do programów przyrodniczych.
laska fil a hackiJak Rosario Dawson pozostaje sprawna i promienna w wieku 42 lat
Tokyolunchstreet: Jakie jedzenie kojarzy Ci się z domem?
Rosario Dawson: „Moja mama gotuje. Jest niesamowitą kucharką i robi wszystko, od pizzy po arroz con pollo i wszelkiego rodzaju lasagne. Do wszystkiego dodawała sazon i adobo, żeby smakowało portorykańsko. Ale z biegiem lat rozszerzyła to podniebienie i wygląda to całkiem spektakularnie.
EW: Jaki jest gadżet kuchenny, bez którego nie możesz się obejść?
RD: „Podróżując do Europy, odkryłem te czajniki z możliwością podłączenia do sieci (miały je przez lata, zanim zobaczyłem je na rynku amerykańskim). To jest to, co najbardziej lubię – zapewnia mi nawilżenie przez cały dzień. Uwielbiam herbatę, buliony i w ogóle ciepłą wodę. Moją ulubioną jest herbata ze świeżym imbirem i kurkumą. Zetrzyję kurkumę i imbir i przechowuję je razem w słoiku. Potem to zgarnę i włożę do torebki z herbatą.
EW: Co oznaczają dla Ciebie słowa „dobrze się odżywiać”?
RD: „Myślę, że dobre odżywianie oznacza pracę ze swoim ciałem i jego potrzebami – tym, co może być dla niego uzdrawiające i dodające energii. Czasami oznacza to posiadanie czegoś, co może nie jest „najzdrowsze”, ale w danej chwili sprawi, że poczujesz się dobrze. I ciesz się tym! Dla mnie przyjemność jest ważną częścią dobrego odżywiania.
czy inteligentna woda jest dobra?
EW: Piwo, wino czy koktajl?
RD: „Wszystko! Tak!'
EW: Co zawsze masz w lodówce?
RD: „W dzisiejszych czasach? Roślinny parmezan o nazwie Nooch It! To jest pyszne.'
EW: Jaki jest jeden trend żywieniowy, wokół którego nie rozumiesz tego szumu?
RD: „Trawa pszeniczna. [Wydaje odgłosy wymiotowania.]
EW: Dokończ zdanie: Dla mnie gotowanie to…
RD: „Miłość”.
co w hamburgerach McDonalds
EW: [The Tokijska ulica lunchowa Wydanie z kwietnia 2022 r.] skupia się na zrównoważonym rozwoju. Jaki problem środowiskowy do Ciebie przemawia?
RD: „Zmiany klimatu. Musimy przyjrzeć się naszemu rolnictwu, temu, jak jemy, jakie są dla nas priorytety i co dotuje nasz rząd. Czy rezygnujemy z mięsa przynajmniej w kilku posiłkach? Czy sadzimy wystarczająco dużo drzew? Czy angażujemy się w wyjścia na świeże powietrze, będąc równie dobrymi zarządcami Ziemi, jak dla nas?
EW: Współpracujesz z Tom's of Main, aby zapewnić dzieciom ze społeczności ubogich równy dostęp do programów przyrodniczych, takich jak obozy letnie. Co przyciągnęło Cię do tego projektu?
RD: „Dorastałem w betonowej dżungli, jaką jest Nowy Jork, ale miałem dostęp do ogrodów społecznościowych i rodziny, która zabierała mnie na biwak. Przeprowadziliśmy badania pokazujące, jak niezwykle ważne dla zdrowia psychicznego, emocjonalnego i fizycznego naszych dzieci jest angażowanie się w zajęcia na świeżym powietrzu, niezależnie od tego, czy są to sporty, wędrówki czy pikniki. Po prostu przebywanie na słońcu, w ziemi lub pod drzewem i po prostu kontaktowanie się z planetą, na której żyjemy, robi tak wiele dla naszego ludzkiego, ziemskiego ja. Zachęca ich także do zostania ekologami, co jest tak istotne dla naszej przyszłości. Proszę ludzi o używanie hashtagu #Wejdź do natury [także nazwa kampanii Tom's of Main], aby pokazać, jak to wygląda, abyś mógł tam pojechać i czerpać pomysły!'
