Olej kokosowy jest popularny zarówno ze względu na zastosowanie w kuchni, jak i zabieg upiększający , ale jeśli od jakiegoś czasu trzymasz go w słoiku, możesz być ciekawy, czy nadal jest dobry. Podczas olej kokosowy ma naprawdę długi okres przydatności do spożycia, zawiera również około 90 procent tłuszczów nasyconych i po prostu nie pozostanie dobry na zawsze (poprzez Żyj silnie ). Kiedy twój olej kokosowy w końcu się zepsuje, zdecydowanie należy go wyrzucić.
Istnieje kilka kluczowych oznak, na które należy zwrócić uwagę, a które mogą dać wskazówkę, że Twój olej kokosowy nie jest już dobry. Dobrą wiadomością jest to, że jeśli jest odpowiednio przechowywany, możesz przedłużyć okres przydatności do spożycia, aby miejmy nadzieję, że skończysz go, zanim się zepsuje.
Oznaki, że Twój olej kokosowy może stracić ważność
Olej kokosowy nie wygasać a większość marek będzie miała na etykiecie datę przydatności do spożycia. Według Zielona Przyszłość , rodzaj, który kupujesz, może naprawdę znacząco wpłynąć na okres przydatności do spożycia. Rafinowany olej kokosowy, który jest wytwarzany z wysuszonego mięsa kokosowego, powinien być bezpiecznie przechowywany przez około 18 miesięcy. Jeśli masz słoik oleju kokosowego z pierwszego tłoczenia, który jest zrobiony ze świeżego mięsa kokosowego, może pozostać dobry nawet przez pięć lat, ponieważ zachowuje więcej naturalnych przeciwutleniaczy kokosa.
Jeśli nie pamiętasz, kiedy kupiłeś słoik oleju kokosowego, musisz sprawdzić pewne rzeczy, które mogą sygnalizować, że się zepsuł. Jak większość produktów spożywczych, zapach jest silnym wskaźnikiem, że sprawy poszły na południe. Jeśli pachnie raczej kwaśno niż słodko, wyrzuć go. Płyn w nim również powinien być klarowny lub mlecznobiały. Jeśli jest żółty, wyrzuć go. Olejek również powinien być gładki. Jeśli jest masywny lub pojawiają się plamy pleśni... cóż, znasz ćwiczenie.
Przechowywanie oleju kokosowego w szczelnie zamkniętej lodówce pomoże mu przetrwać dłużej, ale lodówka nie jest koniecznością. Można go również przechowywać w temperaturze pokojowej, o ile znajduje się w ładnej, suchej przestrzeni, z dala od bezpośredniego światła słonecznego.
