Instagram Olivia Bria
Jeśli potrzebujesz pomysłu na dzisiejszy obiad, nie szukaj dalej — a przynajmniej powinieneś zajrzeć na swoje własne podwórko. Jest tak wiele jadalnych roślin i sposobów na pozyskiwanie żywności z lasu, o których wielu ludzi nawet nie wie. TikToker Gabrielle Cerberville ma misję, aby to zmienić. Cerberville pozyskała do tej pory 981 tys. obserwujących i 16,2 mln polubień na platformie, kontynuując edukację swoich zwolenników w zakresie zdobywania pożywienia na posiłki. Influencer często skupia się na różnych rodzajach grzyby które są bezpieczne do spożycia, a nawet zamieniają je w przepisy kulinarne.
czy ostry sos trzeba przechowywać w lodówce?
W ciągu ekskluzywny wywiad z SN Cerberville ujawnił, jak to jest być edukatorem dzikiej żywności. Nazwała dzikie jedzenie, za którym po prostu nie może się obejść (mąka Rumex), a nawet wyjaśniła, jaka jest jej wirusowa pizza z purchawek. Jako odbiorca TikTok Latina Creatives Grant, Cerberville z pewnością wie, jak być kreatywnym w kuchni z dzikimi potrawami, których zwykle nie znajdziesz w sklepie spożywczym. Oczywiście SN musiała wiedzieć, co tak naprawdę uważała za najbardziej niedoceniane dzikie jedzenie — zwłaszcza, że sami chcemy spróbować.
Cerberville chce, żebyś spróbował krzaków przypraw i łapek
PTP034/Shutterstock
Jak to się mówi, nigdy nie wiadomo, dopóki nie spróbujesz, a to podwójnie w przypadku spróbowania niezwykłych potraw. Gabrielle Cerberville skosztowała wielu nieoczekiwanych potraw i ma swoje ulubione potrawy, które niekoniecznie znajdują się w głównym nurcie. Jednym ze składników, o którym jej zdaniem nie mówi się wystarczająco dużo, jest nic innego jak krzew przypraw.
taco johns vs taco bell
TikToker wyjaśnił: „Jednym z powszechnych na Środkowym Zachodzie jest krzew przypraw. To ten piękny krzew. Ma te małe zielone jagody, które zmieniają kolor na czerwony i można użyć tych jagód jak ziele angielskie, albo myślę, że smakują jak kardamon”. Dodała, że 'możesz wykorzystać każdą część tej rośliny', aż do gałązek i liści. Twórca treści zaleca przygotowanie masala chai (rodzaj herbaty) z przyprawą i często używa tej przyprawy w kuchni.
Oprócz przyprawy, innym niedocenianym jedzeniem, które uwielbia, jest owoc łapy . Według Cerberville'a „Pawpaws to największy owoc, który pochodzi z Ameryki Północnej”. Osobowość TikTok opisuje łapy jako wyglądające jak mango, które smakują jak zmieszane razem banana i mango. Wspomniała również, że owoc szybko się psuje, więc jeśli kiedykolwiek dostaniesz go w swoje ręce, zjedz go, gdy tylko dojrzeje!
Łapy są uprawiane w 25 stanach w Stanach Zjednoczonych, od północnej Florydy po Ontario w Kanadzie (per Clemson ). Nie wiemy jak wy, ale na pewno niedługo wybierzemy się na wycieczkę na Florydę, aby je wypróbować.
Zmierzać do Komunikat prasowy TikTok aby dowiedzieć się więcej o odbiorcach Latinx Creatives Grant lub sprawdzić Gabrielle Cerberville's Strona TikTok aby być na bieżąco z jej najnowszymi filmami.
