Ethana Millera/Getty'ego Lucy Maddox
Jeśli mieszkasz w ciepłym klimacie, niektóre letnie dni mogą być męczące. Nie tylko musisz radzić sobie z niebezpieczeństwem odwodnienia i dyskomfortem związanym z poceniem się, ale także musisz stawić czoła okazjonalnej utracie apetytu. Dietetyk Kerry Torren wyjaśnił, że „latem nasz apetyt ma tendencję do zmniejszania się, zwłaszcza gdy jest nam gorąco. Jednym z powodów jest to, że organizm próbuje regulować temperaturę ciała, ograniczając funkcje generujące ciepło, takie jak trawienie. jedzenie” przez BBC Dobre jedzenie .
Jednym z najlepszych sposobów walki z brakiem apetytu latem jest spożywanie lekkich i orzeźwiających posiłków. Świetnym pomysłem jest również podjadanie owoców i warzyw wypełnionych dużą zawartością wody, takich jak truskawki, ogórki, seler i melony, a smoothie bowl i letnie zupy również są warte odwiedzenia. Kolejny posiłek, przy którym nigdy się nie pomylisz? Letnia sałatka. Takich sałatek jest bardzo dużo idealne do zrobienia latem , od sałatki greckiej, przez sałatkę Cobb, po sałatkę nicejską. Jeśli szukasz innego dania do swojej rotacji, sycylijska sałatka ziemniaczana Giady De Laurentiis ma również wszystkie mocowania na lekki letni lunch.
Sycylijska sałatka ziemniaczana włoskiej gwiazdy
Instagram
Jeśli lubisz sałatki pełne warzyw, Giada DeLaurentiis Sycylijska sałatka ziemniaczana może być na wyciągnięcie ręki. Na jej Instagram , gospodarz programu „Włoska codzienność” pokazuje, jak prosta jest ta sałatka. De Laurentiis wrzuca młode ziemniaki, fasolkę szparagową, pomidorki koktajlowe, oliwki i czerwoną cebulę do swojej obfitej sałatki i wrzuca ją z prostym sosem z oregano połączonym ze skórką i sokiem z cytryny. Ta sałatka jest nie tylko łatwa do przygotowania, ale można ją również przygotować z wyprzedzeniem. Według gwiazdy Food Network „po kilku godzinach marynowania robi się jeszcze lepiej”.
Niektórzy użytkownicy wydawali się entuzjastycznie nastawieni do tego dania w sekcji komentarzy. Jeden z użytkowników napisał: „To było niesamowite, niedługo znów to zrobię”, podczas gdy inny skomentował: „Jestem teraz głodny! Potrzebuję tego”. Wielu innych użytkowników skorzystało z sekcji komentarzy, aby zasugerować dodatkowe składniki i alternatywy, które można włączyć do sałatki.
Jedna z najlepszych rzeczy w tego typu potrawach? Dość łatwo jest dodawać lub pozostawiać składniki, które lubisz lub których nie lubisz. sto , włoski dystrybutor żywności, oferuje kolejną wersję sycylijskiej sałatki ziemniaczanej. Ten przepis zawiera również kapary, seler, ocet z białego wina i oliwę z oliwek, ale pomija fasolkę szparagową, sok z cytryny i skórkę z cytryny. Zapraszam do kreatywności i eksperymentowania z różnymi potrawami i smakami!
