Plateresca/Shutterstock Allena Fostera
Jeśli chcesz urozmaicić swoje przystawki, a deska do wędlin to solidna opcja. Można kroić i układać konserwy, takie jak mięsa i pasztety, a także sery, krakersy i chleb, aby uzyskać pastę atrakcyjną zarówno dla oka, jak i podniebienia. Jeśli jednak chcesz przenieść swoją prezentację na wyższy poziom, będziesz chciał użyć foremki do ciastek.
Kiedy myślisz o czynniku „wow”, po prostu krajanie na plastry lub krojenie sera w kostkę nie jest zbyt ekscytujące. Chociaż można ogolić trochę sera, nie jest to zbyt praktyczne – wióry serowe mogą być trudne do przekłucia nożem z ząbkami. O wiele lepszą opcją jest pocięcie sera w zabawne kształty, takie jak serca, gwiazdki, kwiaty i inne, za pomocą foremki do ciastek. Ten mały trik nie zajmuje dużo czasu, a może ozdobić Twoją deskę do wędlin i sprawić, że każda impreza będzie bardziej niezapomniana.
Wskazówki dotyczące używania foremki do ciastek na wystawie desek do wędlin
Fotografia P. Maxwella/Shutterstock
Zanim użyjesz foremki do ciastek, aby dodać odrobinę elegancji do smarowidła, ważne jest, aby pamiętać, że to nie wszystko ser jest odpowiedni. Niektóre sery mogą być zbyt miękkie i kruche, aby utrzymać kształt, podczas gdy inne mogą być zbyt trudne do łatwego krojenia. Najlepsze jest coś pomiędzy kruchym serem pleśniowym i parmezanem.
Ważne jest również, aby pamiętać o wielkości i kształcie sera. Oczywiście ser musi być na tyle duży, aby zmieścił się w całej foremce do ciastek. Prostokąt jest najlepszym kształtem, ponieważ zapewnia najwięcej miejsca. Jeśli ser będzie ułożony w trójkąt, stracisz cenne miejsce, przez co trudno będzie zmieścić całą foremkę. A jeśli używasz embossingu krajacz ciastek, istnieje ograniczenie grubości sera, aby ta technika zadziałała.
Jeśli podoba Ci się pomysł użycia foremki do ciastek do sera, możesz rozważyć użycie jej do odpowiedniego mięsa i pieczywa, aby mieć na pokładzie całą masę kształtów.
