Instagram Oliwia Bria
To nauka: im większe jedzenie, tym lepiej smakuje. Okej, więc to może nie być udowodniony fakt, ale wydaje się, że to prawda. Seria BuzzFeed Tasty na YouTube „Tasty's Making it Big” polega na przekształcaniu jedzenia normalnej wielkości w jego duże odpowiedniki. Popularny program zadebiutował w trzecim sezonie z nowym gospodarzem, gwiazdą mediów społecznościowych, Twayem Nguyenem. Od 20 funtów hot dog do 50-funtowego dania z makaronem i serem, seria nie powstrzymuje się, jeśli chodzi o kuchnię.
w ekskluzywny wywiad z SN, Nguyen ujawniła, co naprawdę czuje, gdy zostanie mianowana nowym gospodarzem „Tasty's Making it Big” i jakich potraw może spodziewać się publiczność. Jak wietnamski Cook, TikToker skupił się na przepisach, które honorują kulturę, takich jak big bánh mì i gigantyczna bułka jajeczna. Nguyen wspomniał, że „wejście [do serialu] jako nowa osoba było przerażające”, ale reakcja fanów była tylko pozytywna. Ponieważ przepisy stają się coraz bardziej imponujące, zastanawiające jest, jakie są największe wyzwania związane z tworzeniem gigantycznego jedzenia – i niedawny uczestnik „Chopped” dał nam znać.
Jak skalować ogromne receptury?
Instagram
Podczas nauki poruszania się po kuchence istnieje wiele zastrzeżeń, a matematyka jest jednym z nich. Przepisy obejmują wiele składników i miar, co oznacza, że przygotowanie podwójnego lub potrójnego posiłku może być dość skomplikowane. Tway Nguyen wyjaśnił, że „Tasty's Making It Big” tak naprawdę nie może uniknąć dodatkowych obliczeń.
powiedziała SN o najtrudniejszym aspekcie przygotowywania dużych potraw: „Skalowanie” – powiedział Ngyen. „Wykonywanie obliczeń, ponieważ musisz zrobić to dobrze. Musisz przeskalować to do odpowiedniej kwoty. Jeśli spieprzysz w jednym aspekcie, potem idzie w dół” – dodała.
Jako osoba, która nie wyróżnia się w matematyce i naukach ścisłych, możesz sobie tylko wyobrazić wszystkie liczby związane z tym wyzwaniem żywieniowym. Nguyen dodał, że smażenie dużych potraw może być dość przerażające ze względu na ilość potrzebnego oleju. Chociaż gotowanie gigantycznych wersji twoich ulubionych posiłków wiąże się z trudnościami, twórca treści wspomniał, że smakują one równie dobrze, ale „sposób, w jaki je jesz [duże potrawy] jest inny”.
Nguyen rozwinął temat z zeszłego sezonu mega pierogi do zupy twierdząc: „Zwykle wkładasz do ust całe kluski zupy, ale w tym przypadku musieliśmy je pokroić, jakby to był placek mięsny”. Brzmi jak przypadek „jeśli chcesz, możesz” i „Tasty's Making It Big” zdecydowanie tak! Nguyen ma też pomysł na święta, współpracując z Deluxe Gold Pineapple, aby przygotować kilka słodkich i słonych (i normalnej wielkości) przepisów.
Dowiedz się więcej o partnerstwie Tway z Deluxe Gold Pineapple tutaj . Śledź na niej kulinarną podróż Twaya TIK Tok lub strona na Instagramie .
