Czas przygotowania: 20 minut Dodatkowy czas: 2 godziny 55 minut Czas całkowity: 3 godziny 15 minut Porcje: 12 Wydajność: 1 9-calowe ciasto Profil żywieniowy: Niska zawartość sodu Bez orzechów Bez soi WegetariańskaPrzejdź do faktów żywieniowych Składniki
-
1 przepis na ciasto Master Pie (patrz powiązane przepisy)
-
3 duży jajka, lekko ubite
-
23 filiżanka cukier granulowany
-
4 łyżka stołowa (1/2 kostki) masła, roztopionego i ostudzonego
-
3 łyżka stołowa mąka uniwersalna
hormony kurczaka z rożna costco
-
1 filiżanka Maślanka
-
1 łyżka starta skórka pomarańczowa
jaki smak ma górska rosa
-
½ łyżeczka ekstrakt waniliowy
-
⅛ łyżeczka świeżo starta gałka muszkatołowa
-
⅛ łyżeczka sól
-
2 kubki żurawina (rozmrożona, jeśli zamrożona)
-
1 łyżeczka cukier cukierników
Wskazówki
-
Umieścić stojak w dolnej jednej trzeciej części piekarnika; rozgrzej do 325 stopni F.
-
Rozwałkuj ciasto pomiędzy arkuszami papieru pergaminowego w okrąg o średnicy 12 cali. Zdejmij górny arkusz i przełóż ciasto do foremki na ciasto o średnicy 9 cali. Wciśnij ciasto w dno i boki formy. Usuń papier. Złóż pod nadmiar ciasta i złóż na flecie lub przytnij nożyczkami i zaciśnij (patrz wskazówka). Podczas przygotowywania nadzienia spód należy przechowywać w lodówce.
-
W dużej misce ubij jajka, cukier granulowany, masło i mąkę, aż dobrze się połączą. Wymieszaj maślankę, skórkę pomarańczową, wanilię, gałkę muszkatołową i sól. Nadzienie wylać na przygotowany spód. Na wierzch równomiernie posypać żurawiną.
-
Piec ciasto, aż będzie ustawione na środku, od 50 do 60 minut. Całkowicie ostudzić na kratce, około 2 godzin. Tuż przed podaniem posyp cukrem cukierniczym.
Wskazówka
Nadaj swojemu ciastu ładny brzeg! Za pomocą nożyczek odetnij brzeg ciasta. Dociśnij widelcem, aby go zacisnąć, lub, aby uzyskać fantazyjny wzór, wciśnij płaską stronę kółka foremki do ciasta z krawędziami muszelki w ciasto, tworząc małe półksiężyce.
substytut ketchupu w pieczeń
Sprzęt
9-calowa forma do ciasta (nie głęboka), papier pergaminowy
