Nie jest tajemnicą, że debata na temat „ketchupu czy nie ketchupu” będzie trwała przez pokolenia. Niezależnie od tego, czy lubisz pomidory, czy nie, niektórzy ludzie po prostu nie mogą wskoczyć do pociągu z keczupem – i to jest całkowicie w porządku.
Jednak wiele tradycyjnych przepisów na pieczeń zawiera ketchup jako składnik. Czy to oznacza, że musisz zrezygnować z tej niezwykle komfortowej żywności? Nie ma mowy! Istnieje wiele sposobów na delektowanie się pikantną kolacją z klopsami, bez ketchupu. Jest to szczególnie przydatne również dla domowych kucharzy, którym nie przeszkadza przyprawa pomidorowa, ale może jej zabrakło.
Zgodnie z wątkiem konwersacji skupionym na klopsach z ChowHound , robienie pieczeni zasadniczo oznacza twórczą swobodę w kuchni – czyli możesz używać, dodawać lub zastępować, co chcesz. Niektórzy komentatorzy zalecają zastąpienie ketchupu sosem barbecue lub polewą, podczas gdy inni proponują bardziej wyjątkowe połączenie sosu żurawinowego i brązowego cukru. Jedno jest pewne: na pewno chcesz zrobić klops, który zatrzymuje wilgoć i nie wychodzi suche i kruchy .
Inne sposoby na zrobienie klopsa bez ketchupu
Dla tych, którzy nie są przeciwni pomidorom i stwierdzili, że w spiżarni lub lodówce brakuje ketchupu, ten przepis na ketchup-naśladowcę od Kluczowy składnik używa pasty pomidorowej i kilku innych składników, aby zapewnić podobny smak. To wszystko ma wspaniały pomidorowy smak bez nadmiernie słodkich i syropowatych części standardowego amerykańskiego ketchupu.
Ale jeśli nie jesteś fanem smaku pomidorów (lub nawet słodkiego smaku sosu barbecue), inne substytuty wykonają pracę, aby utrzymać wilgotny i aromatyczny klops. Jeden przykład z wyżej wymienionych ChowHound nić jest mieszanką jajka i bułka tarta aby stworzyć solidny podkład do pieczeni. Ponownie, nie chcesz, aby klops był bardzo suchy lub wilgotny, ale spadał na cały talerz.
Inną możliwością jest użycie odrobiny mleka podczas mieszania ziół i przypraw lub użycie preferowanego rodzaju brązowego sosu. Lub, jeśli chcesz zachować prostotę, przepis taki jak ten od Jedzenie.com powinien wystarczyć.
czy chickfila jest dla ciebie zła?
