Zdjęcie Artioma/Shutterstock Sam Watanuki
Jeśli skończyła Ci się paczka chipsów i została Ci garstka małych okruchów, zastanów się dwa razy, zanim je wyrzucisz. Te okruchy można faktycznie wykorzystać do przygotowania pysznej panierki do kurczaka lub ryby. To łatwy i tani sposób na nadanie jedzeniu trochę dodatkowego smaku, a także świetny sposób na wykorzystanie tych nieznośnych okruchów chipsów, które i tak zamierzałeś wyrzucić.
Prawdopodobnie już wcześniej panierowałeś kurczaka lub rybę, używając zwykłej bułki tartej lub nawet zmiażdżonych płatków zbożowych, takich jak płatki kukurydziane. Ale powinieneś także spróbować użyć okruchów chipsów ziemniaczanych, które mogą nadać przyjemny słony smak, którego nie mają zwykłe bułki tartej. W rzeczywistości wszechstronność chipsów ziemniaczanych rozciąga się nawet na inne domowe posiłki, takie jak zapiekanki i pieczeń. Na przykład zmiażdżenie chipsów ziemniaczanych i posypanie nimi wierzchu zapiekanki przed pieczeniem może nadać jej ładny, chrupiący wierzch.
Więc jeśli szukasz alternatywy dla zwykłej starej bułki tartej, spróbuj tego. To świetny sposób na dodanie dodatkowego smaku i tekstury do posiłku.
Panierowanie chipsów ziemniaczanych jest proste i tanie
MaryLucky/Shutterstock
Po prostu rozkładając resztki chipsów i okruchów w robocie kuchennym, w ciągu kilku sekund przygotujesz niestandardową panierkę. Posmaruj kurczaka lub rybę mieszanką, a następnie upiecz lub usmaż jak zwykle. Rezultatem będzie chrupiąca, chrupiąca panierka pełna smaku (poprzez Ludzie ).
Ta sztuczka działa ze wszystkimi rodzajami frytek, więc nie krępuj się eksperymentować z różnymi smakami, aby panierować kurczaka lub rybę. Na przykład, jeśli masz paczkę chipsów o smaku grilla, możesz ich użyć, aby nadać potrawom dymny smak. Możesz również użyć torebki kwaśnej śmietany i chipsów cebulowych, aby nadać jedzeniu pikantny smak.
Jeśli nie masz pod ręką chipsów lub szukasz zdrowszego zastąpić bułkę tartą , można również użyć pokruszonych orzechów. Podobnie jak w przypadku chipsów, różne orzechy nadają potrawom różne smaki. Na przykład migdały nadają jedzeniu orzechowy smak, a orzechy włoskie nadają mu bardziej ziemisty smak. Chociaż chipsy ziemniaczane nie są tak niezdrowe, jak mogłoby się wydawać. W rzeczywistości badania to pokazują chipsy ziemniaczane mogą być nawet zdrowsze niż makaron .
Więc następnym razem, gdy skończysz paczkę chipsów, dobrze wykorzystaj je do obiadu. To prosty i pyszny sposób na dodanie dodatkowego smaku do posiłku.
