Czas gotowania: 20 minut Dodatkowy czas: 1 godz. 40 min Czas całkowity: 2 godz. Porcje: 12 Wydajność: 12 porcji Profil żywieniowy: Wysoka zawartość błonnika Zdrowe starzeniePrzejdź do faktów żywieniowych Składniki
-
5 duże jajka
-
3 duże białka jaj
-
3 ½ kubki całe mleko
-
¾ filiżanka Jasnobrązowy cukier
-
½ filiżanka niesłodzonego proszku kakaowego
-
½ filiżanka półsłodkie kawałki czekolady
-
1 łyżka ekstrakt waniliowy
-
¼ łyżeczka sól
mleko owsiane handlarza Joe
-
2 kubki posiekany dojrzały banan
-
8 kubki jednodniowe kostki chleba pełnoziarnistego (1/2 cala)
-
½ filiżanka posiekane, solone orzeszki ziemne, prażone
Wskazówki
-
W dużej misce ubij jajka i białka. Wymieszaj mleko, brązowy cukier, kakao w proszku, kawałki czekolady, wanilię i sól, aż się połączą. Dodaj banana i mieszaj, aż się połączy. Dodaj chleb i mieszaj, aż się połączą. Odstaw na 30 minut, wciskając chleb kilka razy w płyn, aby wchłonął krem.
-
Rozgrzej piekarnik do 350 stopni F. Posmaruj płytkie naczynie do pieczenia o pojemności 3 litrów sprayem do gotowania.
-
Przełóż masę budyniową do przygotowanej formy. Posmaruj kawałek folii sprayem kuchennym i przykryj nim patelnię, spryskaną stroną do dołu.
-
Piec przez 30 minut. Odkryj, posyp orzeszkami ziemnymi i kontynuuj pieczenie, aż ciasto będzie puszyste i twarde w dotyku, jeszcze 25–30 minut. Przed podaniem odstaw do ostygnięcia na 15 minut.
Porady
Porada: Przygotuj się zgodnie z krokiem 3, przykryj i przechowuj w lodówce do 1 dnia. Przed pieczeniem odstawić w temperaturze pokojowej na około 20 minut.
