Crostini z koziego sera z grzybami i brązowym masłem

Składniki

• 2 łyżka stołowa Oliwa z oliwek z pierwszego tłoczenia

• 12 małe świeże liście szałwii

• 12 uncje grzyby cremini, poćwiartowane

• 2 łyżka stołowa posiekana szalotka

• ¼ łyżeczka sól

• ¼ łyżeczka pieprz mielony

• 1 ½ łyżka stołowa masło

• 4 uncje ser kozi

• 4 plasterki chrupiący chleb pełnoziarnisty, tostowy

• 4 łyżeczki orzeszki piniowe, prażone

Wskazówki

1. Rozgrzej olej na średniej patelni na średnim ogniu. Dodaj szałwię i smaż, aż będzie chrupiąca, od 2 do 4 sekund na stronę. Za pomocą łyżki cedzakowej przenieś szałwię na talerz wyłożony ręcznikiem papierowym.

2. Dodaj grzyby i szalotkę na patelnię, dopraw solą i pieprzem i smaż, mieszając od czasu do czasu, aż będą miękkie i lekko rumiane, około 5 minut. Za pomocą łyżki cedzakowej przenieś grzyby do miski.

3. Dodaj masło na patelnię i gotuj, zeskrobując wszelkie zrumienione kawałki, aż masło zacznie się rumienić, około 30 sekund. Na grzyby wlać masło i wymieszać.

4. Na każdym toście posmaruj kozim serem. Na wierzch połóż grzyby, orzeszki piniowe i szałwię.

Kalkulator Kalorii

Podłoga:

Wiek:

Wzrost (W Cm):

Waga (W Kg):

Poziom Aktywności Fizycznej: Minimum Niski Przeciętny Wysoki Bardzo Wysoko

Oblicz

Wyślij Mi E -Mail Pokaż Na Stronie