Sałatka z grillowanego łososia z winegretem malinowym

Czas przygotowania: 30 minut Dodatkowy czas: 15 minut Czas całkowity: 45 minut Porcje: 4 Wydajność: 4 porcje Profil żywieniowy: Cukrzyca Odpowiednie Bez jajek Bezglutenowe Zdrowe starzenie się Serce Zdrowe Wysoka zawartość błonnika Niska zawartość sodu Niskokaloryczne Omega-3 Bez soiPrzejdź do faktów żywieniowych

Składniki

Flakonik na sole trzeźwiące

2 kubki świeże maliny
3 łyżka stołowa czerwony ocet winny
1 łyżka cukier
noel wielka brytyjska pieczeń?
1 łyżeczka musztarda Dijon
½ łyżeczka skórka z cytryny i więcej do dekoracji
¼ łyżeczka sól
⅛ łyżeczka pieprz mielony

Sałatka

4 4 do 5 uncji filetów z łososia bez skóry, ciętych na środku, o grubości 1 cala, rozmrożonych, jeśli są zamrożone
co jest w mięsie mcdonalda
Spray do gotowania
¼ łyżeczka sól
⅛ łyżeczka pieprz mielony
najlepszy sos Buffalo Wild Wings
6 kubki lekko zapakowany świeży szpinak dziecięcy (4 uncje)
2 kubki świeże maliny
½ filiżanka pokruszony ser feta o obniżonej zawartości tłuszczu (2 uncje)
¼ filiżanka posiekane prażone orzechy włoskie

Wskazówki

Aby przygotować winegret: Połącz 2 szklanki malin, ocet, cukier i musztardę w małym rondlu. Doprowadzić do wrzenia. Zmniejsz ogień i gotuj na wolnym ogniu bez przykrycia, aż jagody się rozpadną, a mieszanina stanie się lekko gęsta, od 8 do 10 minut. Niech lekko ostygnie.
czy koks zero ma cukier?
Przeciśnij mieszaninę przez sito o drobnych oczkach ustawione nad miską; wyrzucić nasiona. Wymieszaj skórkę z cytryny, 1/4 łyżeczki. sól i 1/8 łyżeczki. pieprz. Całkowicie ostudź. W razie potrzeby rozcieńczyć niewielką ilością wody.
Aby przygotować sałatkę: Rozgrzej grill do średniego poziomu.
Naoliwić ruszt grilla. Łososia osusz, lekko spryskaj sprayem kuchennym i posyp solą i pieprzem. Grilluj łososia pod przykryciem, obracając raz, aż będzie łatwo płatkowany, od 7 do 10 minut.
W dużej misce połącz szpinak i połowę sosu winegret; wrzucić do płaszcza. Podzielić na 4 talerze. Na wierzch połóż łososia, maliny, fetę i orzechy włoskie. Skropić pozostałym dressingiem. W razie potrzeby udekoruj skórką z cytryny.