Jak zrobić mini domki z piernika

Niezależnie oceniamy wszystkie polecane produkty i usługi. Jeśli klikniesz na udostępnione przez nas linki, możemy otrzymać wynagrodzenie. Ucz się więcej .

Sezon na pierniki już się rozpoczął i jeśli masz ochotę na odrobinę przygód, być może nadszedł czas, aby zapomnieć o zwykłych, starych piernikowych mężczyznach i kobietach i zająć się tworzeniem własnych piernikowych domków. Zastraszony? Nie bądź! To świetna zabawa! Możesz zacząć od małych rzeczy. A przez mały mamy na myśli bardzo mały. Mini. Jak w mini piernikowych domkach.

Jest wiele powodów, dla których małe jest lepsze. Pomyśl o mini domkach z piernika jak o nieco zaawansowanych trójwymiarowych ciasteczkach. Używasz foremki do ciastek i jedną porcją ciasta możesz z łatwością wyciąć wystarczającą ilość ciasta, aby grupa dzieci (lub dorosłych) mogła wziąć udział w zabawie. Stwórz małą piernikową wioskę lub udekoruj i rozdaj jako prezenty na święta. Niektóre foremki do ciastek mają nawet wyrzeźbione „drzwiczki”, dzięki czemu można zawiesić dom na krawędzi kubka wypełnionego gorącym kakao dla dzieci (lub gorącą czekoladą z czerwonym winem dla dorosłych!). Można je zjeść od razu lub można je trzymać, stać z boku i podziwiać ich słodycz. Wykonaj poniższe czynności, a będziesz na dobrej drodze do stworzenia wymarzonych mini-domków z piernika.

Kup to: Mały nóż do wycinania domków z piernika , 8 dolarów

Na zdjęciu przepis: Mini Ciasteczka Piernikowe

Będziesz potrzebować:

Mini foremka do ciastek w kształcie domku z piernika (lubimy Mały nóż do wycinania domków z piernika od The Gingerbread Cutter Co., 8 USD)
Papier woskowy lub pergaminowy
Wałek do ciasta
Ostry nóż
Torebka do wyciskania z małą końcówką (lub torebka plastikowa z odciętym małym fragmentem rogu)
Składniki ciasta na ciasteczka

Krok 1: Przygotuj ciasto

Niezależnie od tego, czy Twoim planem jest ostatecznie jeść swój piernikowy domek lub po prostu podziwiaj go z daleka, musisz zacząć od przepisu na piernikowe ciasteczka, z którym łatwo się pracuje. Zacznij od naszego przepisu na Mini Ciasteczka Piernikowe. Ciasto piernikowe Móc bądź czasami trochę wybredny. Najłatwiej jest z nim pracować i piecze się równomiernie, gdy ciasto jest zimne. Podzielenie ciasta na dwie części może sprawić, że cała operacja przebiegnie sprawnie. Pracujesz z jednym kawałkiem, podczas gdy drugi chłodzi się w zamrażarce.

Krok 2: Ruszaj

Masz więc (zimne) ciasto i jesteś gotowy do wałkowania! Dosłownie. Zwijanie ciasta pomiędzy dwoma kawałkami wosku lub papieru pergaminowego zapobiega przyklejaniu się ciasta do wałka lub powierzchni roboczej. Spróbuj rozwałkować ciasto na grubość 1/8 cala. Jeśli będziesz cieńszy, istnieje ryzyko pęknięcia kawałków. Grubsze i mogą nie pasować do siebie prawidłowo. I pamiętaj, jeśli ciasto zrobi się ciepłe, lepkie lub będzie błyszczące, czas zwinąć resztki z powrotem w dysk i włożyć do zamrażarki, aby się ochłodziły.

sok pomarańczowy i płatki zbożowe

Krok 3: Wytnij

W zależności od foremki do ciastek, której używasz, nie różni się to od zwykłego wycinania ciasteczek, z tą różnicą, że musisz upewnić się, że wycinasz wystarczającą ilość kawałków, aby zbudować dom w całości. Foremka do ciastek, której użyliśmy, tworzy jeden element dachu, jeden bok i jeden przód, więc będziesz musiał zrobić dwa odciski w cieście, aby stworzyć jeden dom. Jeśli ciasto zacznie przyklejać się do foremki, może być za ciepło. Ale zanim wrzucisz go z powrotem do zamrażarki, możesz spróbować posypać foremkę do ciastek mąką lub nawet sprayem kuchennym, aby ułatwić uwolnienie ciasta.

Krok 4: Piecz, przycinaj i schładzaj

Pieczenie pierników nie różni się od pieczenia innych ciasteczek, ale pamiętaj, że budując domy, chcesz, żeby ciasteczka były chrupiące. Miękkie ciasteczka łatwiej się kruszą lub wyginają, co utrudnia pracę. Gdy wyjmiesz je z piekarnika, spód ciasteczek powinien zacząć nabierać koloru. Pozwól im trochę ostygnąć i obejrzyj jeszcze raz. Jeśli zauważysz postrzępione krawędzie lub kawałki, które wyglądają na nieco zaokrąglone, odetnij je ostrym nożem, gdy ciasto jest jeszcze ciepłe, aby zapobiec pękaniu. Prostsze krawędzie będą lepiej do siebie pasować, gdy nadejdzie czas montażu. Kiedy wszystkie elementy będą wyglądać schludnie i schludnie, możesz przenieść je na metalową kratkę, aby całkowicie ostygły przed złożeniem.

Krok 5: Złóż

Teraz czas na zabawną część! Składanie ich wszystkich razem. Zanim zaczniesz, musisz przygotować „klej”. Aby wszystko było razem, używamy lukru królewskiego, ubitej mieszanki cukru pudru i białka jaja. Lukier królewski jest łatwy w obróbce i trudno schnie, tworząc ładny, solidny dom. Chociaż nie będziesz potrzebować zbyt wiele do montażu, dobrze jest zrobić więcej lukru, niż myślisz, że będziesz potrzebować, aby zostało wystarczająco dużo do dekoracji. Pamiętaj, aby przechowywać niewykorzystaną porcję szczelnie zamkniętą w lodówce, ponieważ zaczyna szybko twardnieć. Będziesz nakładać lukier na ciasteczka, więc użyj rękawa do wyciskania z małą końcówką lub plastikowej torebki z odciętym małym rogiem.

Uporządkuj swoje elementy w grupy. Jedna grupa = jeden dom. Zacznij od wylania lukru królewskiego na jeden kawałek domu lub ciasteczka w dowolnym miejscu, w którym będzie miał kontakt z innym ciasteczkiem. Delikatnie przymocuj pozostałe boki i dach do domu, nakładając więcej lukru w miejscach łączenia ciasteczek. Przed przystąpieniem do dekoracji przenieś dom na płaską powierzchnię do wyschnięcia (zajmie to około 4 godzin) i powtórz!

Krok 6: Udekoruj

Na zdjęciu: Posadź te słodziaki na kubku gorącej czekolady z czerwonym winem dla dorosłych

Gdy mini domki z piernika wyschną, możesz je ozdobić. Ponieważ są tak małe, zachowaj prostotę. Użyj lukru lub roztopionej czekolady, aby ozdobić śniegiem i detalami domu, takimi jak dach, okna i drzwi. Spróbuj posypać odrobiną cukru dekoracyjnego lub posypką w naturalnym kolorze, aby uzyskać dodatkowy akcent. Następnie pozostaw do wyschnięcia.

Co zrobić, jeśli...

Nawet profesjonaliści od czasu do czasu napotykają problemy, ale tam, gdzie pojawia się problem, zwykle istnieje rozwiązanie.

Coś się psuje: Większość problemów można rozwiązać, mając pod ręką kilka dodatkowych kawałków piernika na wypadek, gdyby coś się stłukło lub (przypadkowo) zostało zjedzone.

Kawałki nie będą się sklejać: Jeśli masz problemy z utrzymaniem domów w całości, być może będziesz musiał majstrować przy lukrze. Lukier powinien być gęsty i zachować swój kształt po wystudzeniu. Jeśli jest luźne, spróbuj dodać więcej cukru pudru, aby je ujędrnić. Jeśli kawałki nadal nie trzymają się razem, spróbuj nałożyć więcej lukru i upewnij się, że krawędzie ciasteczek są proste. Jeśli nie, daj im inne wykończenie.

Zaangażuj dzieci

Istnieje wiele sposobów, aby zaangażować dzieci w zabawę w piernikowym domku. Największą frajdę sprawia im oczywiście dekorowanie, ale montaż też może być dla nich świetną zabawą. Małe rączki świetnie radzą sobie z foremkami do ciastek, a starsze dzieci mogą pomagać w wyciskaniu lukru i przytrzymywaniu kawałków na miejscu. Robienie mini domków z piernika jest również świetne na imprezy, ponieważ z jednej partii można uzyskać kilkanaście domków (lub więcej!), dzięki czemu każde dziecko będzie mogło stworzyć własne, niepowtarzalne dzieło.