Jak zrobić własny tonik przeciwzapalny

Tempo rozwoju żywności funkcjonalnej i eliksirów wellness jest najwyższe w historii. Reklamowane jako posiadające moc pozwalającą na wszystko, od przywrócenia zdrowia jelit po wzmocnienie odporności i zwalczanie stanów zapalnych, ich twierdzenia o leku na wszystko są często poparte niewielką ilością poważnych badań naukowych.

Zamiast drogich suplementów przygotowaliśmy tańsze antidotum, które jest zarówno zdrowe, jak i domowe – nasz przeciwzapalny złoty tonik. Tonik z definicji to skoncentrowana kombinacja składników, które mają potencjał poprawy lub przywrócenia zdrowia. Pomińmy ten mądry język i przyznamy, że nie jest to lekarstwo na wszystko; Jednakże, spożywanie większej ilości pokarmów przeciwzapalnych z biegiem czasu może nie tylko złagodzić obecne objawy (takie jak zmęczenie, bóle stawów i przewlekłe wzdęcia), ale może także zmniejszyć ryzyko przyszłych chorób i spowolnić proces starzenia.

Oda do diety śródziemnomorskiej

Statystyki mówią nam, że populacje w pobliżu Morza Śródziemnego należą do najzdrowszych, co w dużej mierze wynika z przeciwzapalne działanie żywności wyróżniony w dieta śródziemnomorska . Podstawowe produkty diety śródziemnomorskiej (ryby, chude białko, orzechy, oliwa z oliwek, produkty pełnoziarniste, owoce i warzywa) dostarczają mnóstwo przeciwutleniaczy i fitochemikaliów, które nie tylko zwalczają stany zapalne. Dietie śródziemnomorskiej przypisuje się obniżenie ciśnienia krwi (powstrzymanie chorób serca), ułatwienie utraty wagi (dzięki zawartości błonnika), utrzymanie prawidłowego poziomu cukru we krwi (zapobieganie cukrzycy) i nie tylko.

Czytaj więcej: Jak wygląda dzień przestrzegania diety śródziemnomorskiej

amazon świeży vs premiera teraz

Składniki toniku przeciwzapalnego

Niezbędnym krokiem w stronę jedzenia bardziej przeciwzapalnego jest zwiększenie spożycia pełnowartościowej żywności, a my uwielbiamy wykorzystanie roślin, korzeni i ziół w tym domowym toniku. Oto co otrzymasz:

Zielona herbata

Chociaż wszystkie herbaty zawierają przeciwutleniacze, katechiny zawarte w zielonej herbacie przodują w zapobieganiu uszkodzeniom powodowanym przez wolne rodniki. Tylko uważaj, żeby nie zagotować herbaty, które mogą dezaktywować te pomocne przeciwutleniacze . Podgrzej wodę, aż zacznie parować, aby zachować jak najwięcej składników odżywczych i uzyskać czystszy smak. Jeśli lubisz ją wieczorem, wybierz torebki z zieloną herbatą bez kofeiny, aby nie zakłócać snu.

Ożywić

Wiele przeciwzapalne właściwości imbiru pochodzą z gingerolu, związku terapeutycznego, który pełni rolę ochronną przed wolnymi rodnikami. Wykazano, że Gingerol skutecznie łagodzi ból u niektórych osób cierpiących na bóle stawów i stawów, a przy codziennym spożywaniu może nawet poprawiać wskaźniki chorób serca.

Kurkuma

Kurkumina, jasnożółty związek polifenolowy (rodzaj substancji fitochemicznej), występujący w kurkuma , jest chwalony za działanie przeciwzapalne i przeciwutleniające. Właściwości lecznicze kurkuminy okazały się obiecujące, szczególnie w zakresie zmniejszania bólu związanego z zapaleniem stawów.

Ocet Jabłkowy (ACV)

Chociaż ACV nie jest reklamowany specjalnie ze względu na działanie przeciwzapalne, wstępne badania pokazują, że może pomóc obniżyć poziom cukru we krwi, pomoc w odchudzaniu i obniżyć poziom cholesterolu we krwi. Pamiętaj tylko, aby wybrać niefiltrowany ocet z „matką”.

Słodzik

Niezależnie od tego, czy jest to syrop klonowy, miód manuka, czy wyciśnięty nektar z agawy, odrobina słodyczy równoważy orzeźwiający ocet i sprawia, że ten łyk jest wyjątkowo gładki. Chociaż badania nad korzyściami zdrowotnymi miodu manuka są nadal ograniczone, ma on wyższy poziom przeciwbakteryjnego środka fitochemicznego (zwanego metyloglioksalem) w porównaniu z innymi odmianami miodu.

Mikser

Aby uzyskać orzeźwiający spritzer, zmieszaj równe części toniku i wody gazowanej lub, aby uzyskać bardziej kojący łyk, dodaj ½ szklanki gorącej wody i wypij jak herbatę. Alternatywnie, weź 4-uncjowy zastrzyk Golden Tonic i spłucz go wodą lub sokiem.

Zdobądź przepis:

Złoty tonik przeciwzapalny

Służy: 4 | Wielkość porcji: 1 filiżanka

Aktywny: 10 minut. Razem: 1 godz. 25 minut (w tym czas chłodzenia)

Połączenie zielonej herbaty, ziół, miodu, octu jabłkowego i przypraw dostarcza zdrowych składników, których warto spożywać w większej ilości, aby w dłuższej perspektywie pomóc w walce ze stanami zapalnymi i chorobami przewlekłymi. Nie wspominając, że ta mikstura stanowi również smaczny i orzeźwiający napój. Cieszyć się!