Czas aktywności: 30 minut Czas całkowity: 3 godziny 30 minut Porcje: 8 Profil żywieniowy: Bez jajek Bezglutenowy Wysoka zawartość błonnika Bez orzechów Bez soiPrzejdź do faktów żywieniowych Składniki
-
2 funtów Udka z kurczaka bez kości, bez skóry, przycięte
pisklę wypić jogurt
-
1 ½ łyżeczki suszony tymianek, podzielony
-
1 ½ łyżeczki sól
-
¼ łyżeczka pieprz mielony
-
6 kubki bulion z kurczaka o niskiej zawartości sodu
-
10 uncje pokrojone w plasterki grzyby
-
1 filiżanka posiekana marchewka
piwo jasne vs piwo zwykłe
-
1 filiżanka siekany seler
-
1 filiżanka posiekana cebula
-
1 filiżanka dziki ryż
-
½ filiżanka wytrawne sherry
-
2 goździki pokrojony czosnek
-
6 kubki posiekany jarmuż
-
1 filiżanka śmietana, podzielona
ile imbiru to za dużo
-
1 łyżka sok cytrynowy
Wskazówki
-
Posyp kurczaka 1 łyżeczką tymianku, solą i pieprzem. Umieścić w wolnowarze o pojemności 6 litrów lub większej i dodać bulion, grzyby, marchewkę, seler, cebulę, ryż, sherry i czosnek. Mieszaj do połączenia.
-
Przykryj i gotuj na poziomie Wysokim przez 3 godziny lub na poziomie Niskim przez 6 godzin.
-
Wyjmij kurczaka na czystą deskę do krojenia i posiekaj. Wmieszaj kurczaka z powrotem do gulaszu wraz z jarmużem, 1/2 szklanki kwaśnej śmietany, sokiem z cytryny i pozostałą 1/2 łyżeczki tymianku. Podawać z łyżką pozostałej kwaśnej śmietany.
Porady
Aby przygotować wcześniej: Przechowywać w lodówce do 2 dni.
Wyposażenie: 6-qt. lub większa wolnowar
