Miriam Hahn/SN Miriam Hahn ORAZ Personel SN
Zawsze szukamy aromatycznych przepisów na przystawki, które są nieco wyjęte z pudełka, ponieważ możemy się znudzić typowymi przystawkami serwowanymi w kółko. Idealnym rozwiązaniem jest ten przepis na kremowy dip kukurydziany od twórcy przepisów i trenera zdrowia Miriam Hahn . Hahn mówi: „To jest świetna przystawka na dzień gry, kolację, brunch, a nawet w środku tygodnia. Wspaniale jest mieć w lodówce na szybką przekąskę”. Przy takiej wszechstronności, kto nie chciałby mieć tego przepisu pod ręką?
Chociaż najprawdopodobniej spodoba ci się ten kremowy dip kukurydziany z chipsami tortilla, Hahn zauważa: „Jest również świetny nadziewany do chleba pita, na parnym, gorącym pieczonym ziemniaku, zawinięty w tortillę… Użyłem go nawet jako chili cylinder.' Ten przepis to dar, który wciąż daje. Postępuj zgodnie z naszym przewodnikiem krok po kroku, aby zrobić to w domu.
Zbierz składniki na ten kremowy dip kukurydziany
Miriam Hahn/SN
Aby zrobić ten kremowy dip kukurydziany, możesz zacząć od zebrania składników. Do tego przepisu potrzebujesz mrożonej białej kukurydzy, szalotki, kolendra , jalapeño, zielone papryczki chili, rozdrobnione ser cheddar , śmietana, majonez, ocet jabłkowy i gruba sól. Hahn przysięga, że doda octu, ponieważ „dodaje trochę smaku i kopa kremowemu przepisowi i sprawia, że smaki wybijają się!”
Gotuj mrożoną białą kukurydzę
Miriam Hahn/SN
płatki z sokiem pomarańczowym
Jeśli zaczynasz od mrożonej białej kukurydzy, pamiętaj, aby gotować zgodnie ze wskazówkami na opakowaniu. Jeśli chcesz odmiany, Hahn sugeruje użycie „kukurydzy prażonej w ogniu, aby to wymieszać”. Następnie odcedź i odłóż na bok. Podczas gotowania kukurydzy przygotuj pozostałe składniki. Posiekaj szalotki i kolendrę, a jalapeño pokrój w kostkę. Alternatywnie możesz użyć białej kukurydzy w puszkach, po prostu pamiętaj, aby ją odsączyć i wypłukać przed przejściem.
Połącz ugotowaną kukurydzę z pozostałymi składnikami
Miriam Hahn/SN
W dużej misce dodaj ugotowaną kukurydzę, szalotki, kolendrę, papryczki jalapeño, zielone papryczki chili, tarty ser, śmietanę, majonez, ocet i sól. Dobrze wymieszaj całą mieszankę, aby upewnić się, że wszystkie składniki są w pełni połączone. Hahn zauważa: „Jeśli istnieją ograniczenia dietetyczne, można je uwolnić od nabiału, używając bezmlecznej śmietany i sera. Wegański majonez sprawi, że będzie on również wolny od jajek”.
Schłódź przed podaniem
Miriam Hahn/SN
Na koniec możesz przykryć dip kukurydziany pokrywką lub plastikową folią. Włóż do lodówki na co najmniej godzinę, aby się schłodziła. Ważne jest, aby przed podaniem schłodzić ten dip. Warto poczekać. Zaufaj nam! Podawaj razem z frytkami do maczania. Jeśli masz jakieś resztki, Hahn zauważa, że „przechowują się w lodówce do 4 dni”.
Kremowy przepis na dip kukurydziany Wydrukować Jeśli potrzebujesz przystawki na mecz lub spotkanie rodzinne, spróbuj zrobić ten kremowy dip kukurydziany, który idealnie pasuje do chipsów tortilla. Czas przygotowania 10 minuty Czas gotowania 5 minuty Porcje 10 porcje
Całkowity czas: 15 minut
Składniki- 1 (1-funtowa) torebka mrożonej białej kukurydzy
- 3 szalotki, posiekane
- ¼ szklanki kolendry, posiekanej
- 1 jalapeno, pokrojone w kostkę
- 1 (7 uncji) puszki całego zielonego chili
- 1 szklanka posiekanego sera cheddar
- ½ szklanki kwaśnej śmietany
- ¼ szklanki majonezu
- 1 łyżeczka octu jabłkowego
- 1 łyżeczka grubej soli
- Kukurydzę ugotuj zgodnie ze wskazówkami na opakowaniu. Zajmie to około 5 minut.
- Podczas gotowania posiekaj szalotki i kolendrę. Jalapeño pokroić w kostkę.
- Kukurydzę odsączyć i połączyć z cebulką, kolendrą, papryczką jalapeño, zielonym chili, serem, śmietaną, majonezem, octem jabłkowym i solą. Dobrze wymieszaj.
- Schłódź przez godzinę przed podaniem.
| Kalorie na porcję | 153 |
| Całkowita zawartość tłuszczu | 11,1 g |
| Tłuszcz nasycony | 4,3 grama |
| Tłuszcze trans | 0,1 g |
| Cholesterol | 19,8 mg |
| Węglowodany ogółem | 10,5 grama |
| Błonnik pokarmowy | 1,7 grama |
| Cukry ogółem | 2,0 g |
| Sód | 233,9 mg |
| Białko | 4,7 grama |
Oceń ten przepis
