Czas przygotowania: 30 minut Dodatkowy czas: 1 godz. 50 min Czas całkowity: 2 godz. 20 min Porcje: 6 Wydajność: 6 porcji Profil żywieniowy: Niskosodowy Niskokaloryczny Bez orzechów Bez soi WegetariańskiPrzejdź do faktów żywieniowych Składniki
-
¾ filiżanka mleko beztłuszczowe
-
½ filiżanka mąka uniwersalna
owoce, które trwają najdłużej
-
1 jajko lub 1/4 szklanki schłodzonego lub mrożonego produktu jajecznego, rozmrożonego
-
1 łyżka cukier (zobacz Porady)
-
1 łyżka masło, stopione
-
2 łyżeczki drobno posiekana skórka z cytryny
-
½ łyżeczka wanilia
-
4 dojrzałe, ale jędrne nektarynki (łącznie około 1 1/2 funta), pokrojone w plasterki lub posiekane
-
¾ filiżanka świeże jagody
-
3 łyżka stołowa Miód
-
2 łyżka stołowa sok cytrynowy
-
1 filiżanka serek wiejski o niskiej zawartości tłuszczu
-
Nieprzywierający spray do gotowania
Wskazówki
-
Aby przygotować ciasto na naleśniki, w blenderze lub robocie kuchennym połącz mleko, mąkę, jajko, cukier, roztopione masło, skórkę cytrynową i wanilię. Przykryć i zmiksować lub zmiksować do uzyskania gładkiej konsystencji i konsystencji śmietany, zdrapując boki blendera lub robota kuchennego w razie potrzeby. Przełóż ciasto do miski; przykryć i schłodzić przez 1 do 24 godzin.
jak zrobić mrożoną kawę Dunkin Donut do
-
W dużej misce wymieszaj nektarynki, jagody, 2 łyżki miodu i sok z cytryny. Przed podaniem odstaw w temperaturze pokojowej na 45 do 60 minut.
-
W blenderze lub robocie kuchennym połącz twarożek z pozostałą 1 łyżką miodu. Przykryj i wymieszaj lub przetwarzaj przez około 1 minutę lub do uzyskania bardzo gładkiej masy. Przykryj i schłódź, aż będzie gotowy do podania.
-
W przypadku naleśników lekko posmaruj 8-calową patelnię z powłoką nieprzywierającą sprayem do gotowania; Rozgrzej patelnię na średnim ogniu. Wlać około 2 łyżki ciasta naleśnikowego na patelnię, szybko przechylając patelnię, aby pokryć dno. Gotuj od 30 do 60 sekund lub do momentu, aż lekko się zarumieni na brzegach i na dole. Za pomocą gumowej szpatułki poluzuj krepę; ostrożnie przewróć naleśnik na drugą stronę i smaż po drugiej stronie przez 10 do 15 sekund. Krepę przenieś na arkusz woskowanego papieru. Powtórz tę czynność z pozostałym ciastem na naleśniki, aby w sumie powstało 12 naleśników (patrz Wskazówka).
-
Aby złożyć, ułóż około 1/3 szklanki mieszanki owocowej na środku każdego naleśnika; złóż każdy naleśnik, aby przykryć mieszankę owocową. Ułóż dwa nadziewane naleśniki na każdym z sześciu talerzy do serwowania. Podawać z mieszanką ubitego twarogu.
Porady
Wskazówki: Jeśli używasz substytutu cukru, wybierz Splenda(R) Granular, Sweet'N Low(R) luzem lub w opakowaniach lub Truvia(R) Spoonable lub w opakowaniach. Postępuj zgodnie z instrukcją na opakowaniu, aby użyć ilości produktu odpowiadającej 1 łyżce cukru. Wartość odżywcza porcji z substytutem jak poniżej, z wyjątkiem: 190 kalorii, 32 g węglowodanów, 21 g cukru ogółem.
Gotowe naleśniki układaj pomiędzy arkuszami woskowanego papieru, aby zapobiec ich sklejaniu się. Naleśniki można przygotować wcześniej, schłodzić, zapakować w grubą torebkę do zamrażania i zamrozić do 3 miesięcy; przed podaniem rozmrozić je w temperaturze pokojowej lub w lodówce.
