Tarta z mango

Zdjęcie: Jakub Fox

Składniki

Skorupa

• ½ filiżanka orzechy pekan, tosty

  najlepsza mrożona kawa typu fast food?

• 1 ½ kubki okruszki krakersów graham

• ⅛ łyżeczka sól

• 1 białko z dużego jaja

• 1 łyżka Masło topione

• 1 łyżka olej rzepakowy

Pożywny

• 1 filiżanka cukier granulowany

• ⅓ filiżanka mąka uniwersalna

• 3 duże jajka

• 1⅔ kubki zwykły jogurt grecki z pełnego mleka

• 1 ½ łyżeczki ekstrakt waniliowy

• ¾ łyżeczka mielony kardamon

• 2 duże dojrzałe mango, obrane i pokrojone w cienkie plasterki

Wskazówki

1. Rozgrzej piekarnik do 350°F. Umieść 10-calową formę do tarty z wyjmowanym dnem na blasze do pieczenia. Posmaruj formę do tarty sprayem kuchennym.

2. Aby przygotować skórkę: Zmiksuj orzechy pekan w robocie kuchennym, aż zostaną drobno zmielone. Dodaj okruszki krakersów graham i sól i pulsuj, aż się połączą. Gdy silnik pracuje, skrop białkiem jaja, masłem i olejem; mieszaj, aż mieszanina będzie wyglądać jak kruche ciasto. Przełożyć do przygotowanej formy do tarty i równomiernie i mocno docisnąć do dna i prawie po bokach. Piecz ciasto, aż ciasto się zetnie, ale nie zarumieni, około 15 minut. Pozostawić do ostygnięcia na 20 minut.

3. W międzyczasie przygotuj nadzienie: W dużej misce wymieszaj cukier i mąkę. Dodaj jajka, jogurt, wanilię i kardamon; ubić, aż będzie gładkie. Nadzienie wylać na ostudzony spód.

4. Piec tartę, aż tarta się zetnie na środku, od 25 do 30 minut. Schłodzić przez 10 minut przed zdjęciem boków formy, następnie przechowywać w lodówce do ostygnięcia, co najmniej 1 godzinę lub do 3 dni.

5. Podawaj tartę posypaną mango.

Sprzęt:

Forma do tarty o średnicy 10 cali i wyjmowanym dnie

Aby zrobić z wyprzedzeniem:

Przygotuj tartę (kroki 1-4) i przechowuj w lodówce do 3 dni.

Kalkulator Kalorii

Podłoga:

Wiek:

Wzrost (W Cm):

Waga (W Kg):

Poziom Aktywności Fizycznej: Minimum Niski Przeciętny Wysoki Bardzo Wysoko

Oblicz

Wyślij Mi E -Mail Pokaż Na Stronie