Dr Faulkner/Shutterstock Lesliego McManna
The Old Fashioned to klasyczny koktajl który istnieje od ponad wieku. To prosty, ale wyrafinowany napój, który przetrwał próbę czasu i nietrudno zrozumieć, dlaczego. Połączenie bourbona lub żytniej whisky, cukru, gorzkich whisky i skórki pomarańczowej to zwycięska formuła, którą można się delektować o każdej porze roku.
najlepszy owoc dla ciebie
Jeśli jednak chcesz przenieść swój staroświecki na wyższy poziom, jedna tajna technika — mycie tłuszczu — może ci w tym pomóc. Brązowe masło to pranie tłuszczowe, które wykorzystuje stopione masło, aby nadać whisky bogaty, orzechowy smak. Oto jak zrobić brązowy bourbon lub whisky z masłem w domu:
Składniki:
- 1 kostka niesolonego masła
- 16 uncji whisky Bourbon lub żytniej
- Instrukcje:
Rozpuść masło w małym rondlu na średnim ogniu. Po stopieniu gotuj dalej, od czasu do czasu mieszając, aż masło nabierze bogatego brązowego koloru i orzechowego aromatu. Uważaj, aby nie spalić masła. Zdejmij masło z ognia i pozwól mu ostygnąć przez kilka minut.
Wlej whisky i masło do zamykanego pojemnika i wymieszaj. Pozostaw na kilka godzin w temperaturze pokojowej, a następnie zamroź na 24 godziny. Po wyjęciu mieszanki whisky z masłem z zamrażarki tłuszcz zestali się i oddzieli od płynu. Użyj sitka o drobnych oczkach lub gazy, aby odcedzić stałe kawałki tłuszczu z whisky. Może być konieczne wielokrotne przecedzenie płynu, aby usunąć cały tłuszcz. Złap przecedzoną whisky w czystym, zamykanym pojemniku.
Jak zrobić staroświecką whisky z brązowym masłem
Maksym Fesenko/Shutterstock
Aby zrobić staromodny, wlej dwie uncje brązowej whisky z masłem do szklanki z lodem. Wymieszaj, aby połączyć z ćwierć uncji prostego syropu i odrobiną gorzkiej pomarańczy. Udekoruj skórką pomarańczy i podawaj.
włoska pietruszka vs pietruszka
Rezultatem jest gładki i złożony koktajl o wyjątkowym orzechowym smaku, który doskonale uzupełnia whisky. Brązowe masło dodaje napojowi jedwabistej konsystencji, dzięki czemu picie go jest jeszcze przyjemniejsze.
Twoja brązowa whisky lub bourbon z umytym masłem można przygotować z wyprzedzeniem i przechowywać w lodówce, dopóki nie będziesz gotowy do użycia. Podczas gdy Old Fashioned to klasyczny koktajl, istnieje nieskończona liczba odmian i sposobów wykorzystania brązowej whisky z masłem. Więc następnym razem, gdy będziesz miał ochotę na staroświecki, wypróbuj ten przepis i doświadcz magii brązowe masło umyj się dla siebie.
