Candice Bell/Shutterstock Allison Lindsey
ile jest warta Rachel Ray?
Pikantne smaki tworzą ekscytujące i złożone koktajle. Niezależnie od tego, czy delektujesz się nimi z przyjaciółmi na plaży, czy łączysz je z posiłkami, pikantne koktajle często przygotowuje się z tequilą. Choć uwielbiamy pikantną margaritę lub palomę, ograniczalibyśmy się, trzymając się tylko jednego trunku, z którego przyrządzalibyśmy pikantne libacje. Jak się okazuje, do przygotowania ognistych koktajli można wykorzystać mnóstwo innych alkoholi.
Whisky to wszechstronny, skomplikowany trunek o szerokiej gamie smaków, w tym karmelu i wanilii. W połączeniu z pikantnymi, ostrymi smakami – takimi jak ostra papryka lub przyprawy – otrzymasz koktajle o zaskakującej głębi i złożoności.
Gin to alkohol znany ze swoich botanicznych aromatów, w których często pojawiają się nuty jałowca lub cytrusów. Kiedy zostanie pocięty z pikantną nutą, ziemisty bukiet ginu zostanie zintensyfikowany, nadając koktajlom wyraźnie ziołowy aromat. Wódka natomiast to wódka neutralna, o profilu smakowym często określanym jako czysty i gładki. Jego neutralny charakter sprawia, że jest wszechstronną bazą do koktajli i pairingów, także tych o pikantnych smakach.
Jeśli masz ochotę na pikantny koktajl z alkoholem przypominającym tequilę, spróbuj użyć mezcalu. Zarówno mezcal, jak i tequila są produkowane z agawy, ale mezcal ma zauważalnie dymny finisz. Kiedy dym i przyprawy przeplatają się, tworzą złożoność smaku.
ciasto ze srebra długiego johna
Wyjątkowe pikantne koktajle, których warto spróbować
Anastasia Kamysheva/Shutterstock
Ponieważ pikantne koktajle robione bez tequili nie są tak popularne jak te z nią, możesz potrzebować pomysłów na przepisy. Ale nie martw się, zajmiemy się Tobą. Czym jest dobry brunch bez cholerna Mary ? Spraw, aby Twoje lekarstwo na kaca na bazie wódki i pomidorów było pikantne, dodając rozgniecione papryczki jalapeño i kilka dodatkowych kropel ostrego sosu do swojego ulubionego przepisu. Jeden z miksologów na TikToku przygotował pikantny gin z ogórków, mieszając jalapeno, świeże, soczyste ogórki i syrop z agawy, a następnie łącząc go z ginem Hendricks i odrobiną likieru z kwiatu czarnego bzu, aby uzyskać lekki, wyrafinowany i subtelnie pikantny koktajl.
jakie są składniki dr.pepper
Możesz także spróbować przygotować kwaśną whisky z przyprawą pochodzącą ze świeżego imbiru, łącząc whisky ze świeżo wyciśniętym sokiem z cytryny i limonki, syropem cukrowym z imbirem, bitterem i odrobiną białek jaj, aby uzyskać pikantny koktajl bez pieprzu. Jeśli nie masz nastroju na eksplorację, zachowaj klasykę, zamieniając tequilę na mezcal w swoim ulubionym przepisie na pikantną margaritę i udekoruj brzeg Tajinem, aby uzyskać dodatkowy aromat. Niezależnie od tego, w jaki sposób przygotujesz swój pikantny koktajl, zawsze pij odpowiedzialnie.
