Czy otrzymałeś pudełko owinięte złotem owoc czy nie, prawdopodobnie zastanawiałeś się, jaka jest prawda o Harrym i Davidzie, a przynajmniej dlaczego ich luksusowe pudełka z owocami są tak drogie. Jak się okazuje, zarówno Harry, jak i David byli bardzo prawdziwi i stanęli przed trudną drogą, aby doprowadzić swój biznes do stanu, jakim cieszy się dzisiaj. Duet był w rzeczywistości braćmi, których ojciec, Samuel Rosenberg, był hotelarzem w stanie Waszyngton ze skłonnością do rolnictwa. W 1910 sprzedał hotel i kupił 240 akrów ziemi na Bear Creek w dolinie Rogue River w Oregonie (przez Mentalna nić ).
czy frytki ze słodkich ziemniaków są zdrowe?
Kiedy Sam zmarł w 1914 roku, Harry i David przejęli to, co nazwali Bear Creek Orchard po ukończeniu szkoły rolniczej Uniwersytetu Cornell. Bracia nazywali swoje gruszki „Królewską Riwierą” i sprzedawali je jako towar luksusowy w Europie i na wschodnim wybrzeżu w latach dwudziestych. Choć na początku mieli problemy, w końcu podrzucili niesprzedane pudełka z gruszkami wraz z odręczną notatką do potentatów biznesowych w obu Nowym Jorku. Biznesmeni chcieli zrobić to samo: wysłać swoim klientom pudełka z owocami. W ten sposób powstała sprzedaż wysyłkowa owoców pakowanych od Harry & David.
Choć stanęli w obliczu wyzwań podczas Wielkiego Kryzysu lat 30. i II wojny światowej, firma nadal odnosiła sukcesy. Musieli jednak zmienić nazwisko na Holmes, aby uniknąć antysemickich bojkotów, które pomogły utrzymać firmę w rodzinie do 1976 roku.
Jakich gruszek używa Harry i David?
Instagram Chociaż para w końcu znalazła rynek dla swoich skrzynek z owocami, nadal wymagała wysokiego owocu, aby przyciągnąć klientów, a nie były to zwykłe gruszki. Gruszki Harry i David's Royal Riviera są „jedną z najsłodszych” ze wszystkich gruszek Harry i David ). Ale w rzeczywistości są rodzajem komiksowej gruszki, która pochodzi z Francji. Zostały one po raz pierwszy zidentyfikowane tam w 1856 roku i zostały wprowadzone do doliny rzeki Rogue w Oregonie w 1897 roku, według Harry i David . Klimat i gleba południowego Oregonu są odpowiednie do uprawy tego pysznego owocu.
Te gruszki są znane ze swojej pulchnej, jedwabistej konsystencji i oczywiście słodkiego smaku. Byli nawet ulubieńcem rodziny królewskiej i rzadkim owocem w tym czasie. Gruszki były później podawane jako „Owoc Królów” w najlepszych restauracjach w Europie, zanim trafiły do obu Ameryk. Na szczęście ta trudna do uprawy gruszka rozkwitła na żyznych terenach Oregonu. W końcu doczekali się sloganu „tak duże i soczyste, że je się je łyżką”.
Oto jak zdominowali rynek
Instagram Chociaż te gruszki są jednymi z najlepszych w smaku i wahają się od wielkości przekąski do jednego funta każda, jest w nich więcej, co uzasadnia wysoką cenę. „To trochę produktu, tak, ale to także dużo nostalgii” – powiedział Lauri Harrison, adiunkt na wydziale marketingu na Uniwersytecie Columbia (poprzez Zjadacz ). Zdaniem Harrisona, wyższe ceny, jakie firma może zaoferować, są związane z dziedzictwem marki. Wierzy, że Harry i David odnoszą sukcesy dzięki emocjonalnemu połączeniu ludzi.
Obraca się wokół nostalgii. „Kiedy byłem dzieckiem, jeśli dostałeś gruszkę zawiniętą w złotą folię, to była to twoja specjalna uczta na ten dzień” – mówi Harrison. „Od pudełka, przez złotą folię, po obsługę klienta, chodzi o doświadczenie i myślę, że przeszło ono z pokolenia na pokolenie”. Nie zaszkodzi, że nostalgia łatwo łączy się z wakacjami. Gruszki są w sezonie świątecznym i mają rację w piosenkach: kuropatwa na gruszy.
Więc bez względu na to, jakie jest twoje przywiązanie, są szanse, że jest silne. Chociaż firma ogłosiła upadłość w 2011 roku, odbiła się od niej. Aura wokół produktów Harry & David nadal jest luksusem, a to pomaga zagwarantować wysokie ceny. Wiedz, że następnym razem, gdy zamówisz u nich, kupujesz markę tak samo, jak starannie pielęgnujesz gruszki.
amerykańskie jedzenie zakazane w 30 krajach
