mikumistock/Shutterstock Ree Winter
To prawda, jeśli chodzi o jedzenie poza domem, priorytetem jest jakość jedzenia i smak, ale atmosfera i doświadczenie również odgrywają ważną rolę dla wielu osób, jeśli chodzi o wybór restauracji. Grupa konsultingowa restauracji, Gilkey , mówi: „Atmosfera jest niezwykle ważna w każdej restauracji. Kiedy goście czują się komfortowo i zrelaksowani w otoczeniu, jest bardziej prawdopodobne, że zostaną dłużej i zamówią więcej jedzenia i napojów”.
Według nowego badania przeprowadzonego przez firmę marketingową ADM , czasy codziennego mięsa i trzech warzyw minęły, a 74% globalnej społeczności chce spróbować różnych smaków, a 63% eksperymentuje z różnymi przepisami w kuchni. Zasugerowali również, że ludzie szukali „zabawnych i zabawnych marek”. Skowyt Raport firmy potwierdza tę opinię. Wyszukuje nietypowe doznania kulinarne, takie jak podwodne restauracje wzrosły o 263% od zeszłego roku io 109% w przypadku kin z kolacją.
pan pibb dr pieprz
Kolejny raport trendów kulinarnych z Mintel sugeruje, że obeznane z technologią pokolenie Z i pokolenie alfa będą inspirowane postępami w eksploracji kosmosu — zwłaszcza że stanie się to bardziej rzeczywistością niż spekulacjami — i sugerują, że rynek żywności i napojów będzie inspirowany wszystkim, co o tematyce kosmicznej i może obejmować takie rzeczy jak „minerały księżycowe i posiłki w stanie nieważkości”.
Nowe doznania kulinarne wiążą się z krzywą uczenia się
Tomohiro Ohsumi/Getty Images
Prawdopodobnie słyszałeś o doświadczeniach takich jak „ jedzenie w ciemności 'która po raz pierwszy pojawiła się we Francji w 1993 roku, według DSQ . Ideą było to, że naprawdę będziesz w stanie doświadczyć smaku jedzenia, ponieważ jeden z twoich zmysłów wzroku zostanie osłabiony, a tym samym wyostrzone zostaną twoje inne zmysły.
Jednak wirtualne posiłki zapewniają zupełnie inne wrażenia, w których zmysły nie smakują tego, co widzą. Rene Brinkley, reporter ds CNBC , opisał wirtualne doświadczenie kulinarne w Nowym Jorku, którego gospodarzem był The Jamesa Bearda Fundacja. Trzeba było czasu, aby goście przyzwyczaili się do bycia „przypiętymi do zestawu słuchawkowego Facebook Oculus” i nauczenia się, jak jeść jedzenie bez rozlewania go wszędzie. Brinkley opisał następnie wizualizacje „różowych ananasów i niebieskich wiśni spadających z nieba, mięsa tańczącego w powietrzu… wszystko z muzyką i narracją”. Oczywiście rzeczywista żywność, którą jedli obiady, nie była tym, co widzieli.
Niektóre doświadczenia rzeczywistości wirtualnej w egzotycznych lokalizacjach, takich jak Ibiza w Hiszpanii, mogą przywrócić do 2000 USD (na CNBC), ale ponieważ staje się to bardziej powszechnym doświadczeniem, można spodziewać się, że będzie kosztować znacznie mniej i będzie dostępne w miejscach bliżej domu .
ile jest wart krążek Wolfgangg
Z drugiej strony jedzenie pod wodą stało się tak popularnym zjawiskiem akwaria na całym świecie, że zastanawiasz się, dlaczego nigdy wcześniej o tym nie pomyślano.
