Przepis na smażoną dynię w stylu południowym

Nie wiemy o tobie, ale uważamy, że zawsze potrzebne są przystawki wypełnione warzywami, którym nie brakuje smaku. Niezależnie od tego, czy jest to impreza z grą, spotkanie rodzinne, czy nieformalny lunch z przyjaciółmi, zawsze potrzebujemy pysznych przepisów na przystawki. Twórca przepisów i trener zdrowia, Miriam Hahn , przynosi nam ten przepis na smażoną dynię w stylu południowym. Hahn zgadza się, zauważając, że „jest to świetna rzecz na dzień meczu lub gdy nadchodzi tłum i chcesz mieszanki przystawek. Jest to podobne do smażona cukinia które serwują bary sportowe”.

Hahn zaleca podawanie tej smażonej dyni z różnymi sosami. Mówi nam „Lubię to podawać ze standardem ranczo , niebieski ser lub sos czosnkowy aioli. [Jest] również dobry z sosem bawole.'

Byłaby niedbała, gdyby nie wspomniała o tym, jak ważne jest podawanie go razem ze świeżymi warzywami — w końcu jest trenerem zdrowia. „Lubię to łączyć z różnymi świeżymi warzywami, dzięki czemu możesz zrównoważyć smażone jedzenie świeżymi” – mówi.

Zbierz składniki na smażoną dynię w stylu południowym

Aby zrobić tę smażoną dynię w stylu południowym, możesz zacząć od zebrania składników. Do tego przepisu potrzebujesz żółtej dyni, mleka, jajek, mąki kukurydzianej, bułki tartej panko, granulek czosnku, soli, pieprzu, oleju z awokado i opcjonalnie przybrania pietruszki lub kolendry. Hahn przysięga na „połączenie mąki kukurydzianej i panko; oferują różne tekstury, które moim zdaniem są świetną powłoką!”

Pokrój kabaczek i przygotuj stację pogłębiania

Po pierwsze, możesz pokroić dynię w cienkie plasterki – staraj się, aby każdy plasterek miał około ¼-½ cala grubości. Następnie w płytkiej misce dodaj mleko i ubite jajka. W osobnej płytkiej misce dodaj suche składniki z mąki kukurydzianej, panko, granulki czosnku, sól i pieprz. Dobrze wymieszaj suche składniki, aby upewnić się, że są włączone.

Pogłęb plastry squasha

Teraz zacznij pogłębiać kabaczek w miskach. Weź każdy kawałek dyni i zanurz obie strony w mieszance mleka. Następnie weź mokrą kabaczek i pokryj obie strony suchą mieszanką. Powtórz ten krok ze wszystkimi plasterkami squasha.

czy Mario wciąż żuje?

Smażyć pokrojoną w plasterki kabaczek

Czas usmażyć kabaczek. Podgrzej patelnię wypełnioną olejem z awokado na średnim ogniu. Gdy olej będzie gorący, wrzuć plasterki dyni. Gotuj dynię przez 3-5 minut z każdej strony. Usuń plastry dyni łyżką cedzakową, gdy będą złocistobrązowe. Usmażoną dynię połóż na talerzu wyłożonym ręcznikiem papierowym, aby wchłonąć nadmiar oleju. Jeśli szukasz opcji o niższej zawartości tłuszczu i masz w domu frytkownicę, Hahn zauważa: „Jeśli chcesz, aby były zdrowsze, możesz użyć frytownicy powietrznej!”

• 3 żółte dynie
• ½ szklanki mleka
• 2 jajka, ubite
• ¾ filiżanka mąki kukurydzianej
• ¾ filiżanka panko lub bułka tarta
• 1 łyżeczka granulek czosnku
• 1 łyżeczka soli
• ½ łyżeczki pieprzu
• 1 szklanka oleju z awokado

• świeża pietruszka lub kolendra do dekoracji

1. Pokrój kabaczek w plasterki o grubości ¼-½ cala.
2. Wymieszaj mleko i jajka razem w płytkiej misce.
3. W osobnej misce wymieszaj mąkę kukurydzianą, panko, granulki czosnku, sól i pieprz.
4. Zanurz każdy plasterek kabaczka w mieszance mleka, a następnie w mieszance z mąką kukurydzianą.
5. Dodaj olej na ciężką patelnię i podgrzej na średnim poziomie. Gdy olej będzie gorący, wrzuć plasterki dyni i smaż przez 3-5 minut z każdej strony, aż się zarumienią.
6. Zdejmij z patelni i połóż plastry na ręczniku papierowym, aby odsączyć przed podaniem.

Kalkulator Kalorii

Podłoga:

Wiek:

Wzrost (W Cm):

Waga (W Kg):

Poziom Aktywności Fizycznej: Minimum Niski Przeciętny Wysoki Bardzo Wysoko

Oblicz

Wyślij Mi E -Mail Pokaż Na Stronie