Gregg Deguire/Getty Maria Scinto
Podczas gdy niektóre przepisy z połowy wieku nie postarzały się zbyt dobrze – przerażające Foremki do sałatek z galaretką i wątpliwe żywność dietetyczna przychodzą mi na myśl – wiele innych starych przepisów warto przywrócić, dlatego Rachael Ray zwróciła się do książki kucharskiej sprzed pół wieku, aby przygotować ostatnie danie, którym się z nią podzieliła Instagram Obserwujący. Książka, która była prezentem urodzinowym od jej kuzyna i jego dziewczyny (jakże odważnie podarować książkę kucharską sławnemu szefowi kuchni!), nosi tytuł „Dall'Antipasto al Dolce”. Nie mogliśmy jednak znaleźć wersji zdigitalizowanej, aby sprawdzić, jak ściśle przestrzegała przepisu. Jest to prawdopodobnie bezpieczny zakład, że dokonała co najmniej jednej znaczącej poprawki, chociaż… albo ten, albo ten przepis może należeć do listy pokarmy, które sprawiają, że zastanawiasz się, co u licha myśleli twoi dziadkowie .
Kreacja Raya składała się z omletów – zrobiła trzy z nich – z sera gruyere i prosciutto cotto (to drugie według Kuchnia włoska , będąc „solanką i gotowaną na parze” w przeciwieństwie do solonej szynki prosciutto crudo). Jak dotąd tak dobrze, ale potem postanowiła posypać każdy omlet całą główką kalafiora. Umm, ok, to z pewnością brzmi… sycąco.
Odpowiedź Instagrama była w większości pozytywna
Instagram
Chociaż te omlety z kalafiorem nie zasługiwały na podziw od wszystkich, niektórzy fani Raya na Instagram wydawał się dość entuzjastycznie nastawiony do nich. Jedna osoba zauważył, że kalafior jest „jednym z moich ulubionych warzyw o niskiej zawartości węglowodanów”, podczas gdy inni nazywali zdjęcia „ zdumiewający ' oraz ' Super fajne ”.
Inni jednak poczynili uwagi, które choć uprzejme, mogą być otwarte na interpretację. Jak zauważyła jedna osoba, ulepszony przepis Raya to z pewnością „nowy sposób na gotowanie kalafiora”. Ktoś inny po prostu stwierdził: „To jest pomysł”, chociaż nie wyjaśnił, czy uważał, że jest to koniecznie dobry. (Zawierali kilka emotikonów ognia, ale teraz są one w dużej mierze keczupem Internetu, ponieważ są dodawane do wszystkiego). Jeszcze inna osoba nazwała ten pomysł „bardzo interesującym”.
Ale znowu, czy byłoby to interesujące w dobry sposób, czy nie? Chyba musielibyśmy zapytać męża kobiety, która się dzieliła: „Mówi, że nigdy nie robisz mi omleta. Więc zgadnij, co mamy na śniadanie!” Cóż, przynajmniej na pewno dostanie swoją dzienną dawkę błonnika.
