Facebook Maria Scinto
Lubisz zielone jajka i szynkę? Lubisz je, Sam-I-Am? Chociaż idea zielonej szynki jest, co zrozumiałe, kłopotliwa, Wygląda na to, że jajka mogą zmienić kolor na zielony z powodów tak łagodnych, jak gotowanie ich na żeliwnej patelni, a jednocześnie są całkowicie bezpieczne do jedzenia. Podczas gdy restauracje takie jak Subway czasami to robią własne podejście do tego Seussowskiego klasyka , zazwyczaj wykorzystują nieszkodliwy barwnik spożywczy, podczas gdy bardziej ekskluzywne wersje, takie jak ta serwowana w Rynek Pike Place 's The Crumpet Shop może używać czegoś na wzór pesto.
Ree Drummond, znana również pod swoim przydomkiem Pionierka, stworzyła swój własny hołd dla książki dla dzieci autorstwa Theodora Geisela (oczywiście Geisel jest prawdziwe imię innego celebryty lepiej znanego pod pseudonimem, dr Seussa). Ją przepis na zielone jajka i szynkę , podobnie jak The Crumpet Shop, wykorzystuje pesto jako zielony element. Jednak zamiast podpłomyków używa ciasta francuskiego do robienia ręcznie robionych ciast, które nieco przypominają smakoszy Toster Strudel .
Jak zrobić zielone jajka i szynkę jak The Pioneer Woman?
Youtube
Przepis Drummond, udostępniony w jej programie Food Network „The Pioneer Woman” (przez Youtube ), nie jest zbyt skomplikowana, ponieważ jest bardziej kucharką w domu niż taką, która czuje się zmuszona do dodawania kucharskich ozdobników do wszystkiego, co robi. Aby zrobić te kwadraty z ciasta francuskiego z pesto (tak nazywa je Drummond), potrzebujesz tylko ośmiu składników oraz soli i pieprzu: masła, siedmiu jajek, szpinaku, trzech łyżek pesto (używa tego w słoikach), tarty ser fontina, pudełko mrożonych ciasto francuskie , plastry szynki delikatesowej i łyżki wszystkiego, co przyprawa do bajgla.
Ubij pół tuzina jajek na maśle z pesto i szpinakiem – voilà! Są teraz zielone. Reszta przepisu polega na zrobieniu myjki jajecznej, aby skleić kieszenie ciasta razem i zagnieść krawędzie, aby zrobić z nich ciasto ręczne. Na pewno zjedlibyśmy to w pudełku z lisem! A może czytając z pierwszego wydania „Zielonych jajek i szynki”, jak ta wymieniona na Książeczka za 3900 USD.
