Bajgle są jednymi z najlepszych i najsmaczniejsze sposoby na rozpoczęcie dnia dzięki szerokiej gamie słodkich i pikantnych opcji. Jednak bajgle mogą być naprawdę niebezpieczne w obsłudze, jeśli nie wiesz, jak je odpowiednio pokroić. Dobre bułeczki są gotowane, co oznacza, że mają chrupiącą powierzchnię zewnętrzną i miękkie wnętrze. Chociaż daje im to charakterystyczny żucie, sprawia również, że są zaskakująco trudne do cięcia. Podobnie jak awokado, wiele osób zostało wysłanych na pogotowie z urazem związanym z bajglem (poprzez Wtajemniczony ).
Na szczęście istnieje kilka różnych sposobów na bezpieczne krojenie bajgli, aby uniknąć odcięcia palców lub przecięcia dłoni. Jedną z opcji jest zakup krajalnicy do bajgli lub gilotyny do bajgli. Oba są generalnie ukształtowane w ten sam sposób. Po prostu umieszczasz bajgla w urządzeniu, a następnie naciskasz na uchwyt, tak aby ostrze w środku pokroiło bajgla na dwie idealne połówki. Niektóre mają na sobie osłony zabezpieczające, aby zapewnić dodatkową ochronę przed ostrzem, aby utrzymać palce w nienaruszonym stanie. Niezależnie od tego, który wybierzesz, powstrzymasz się od niewłaściwego władania nożem (poprzez Zasoby kucharzy ).
Połóż bajgiel płasko podczas krojenia
Jeśli wolisz nie kupować kolejnego gadżetu kuchennego do schowania gdzieś w spiżarni lub szafkach, istnieje bezpieczniejszy sposób na krojenie bajgli tylko zwykłymi noże kuchenne . Wszystko sprowadza się do techniki. Chociaż łatwo jest pomyśleć, że najlepszym sposobem na krojenie bajgla jest trzymanie go w dłoni, gdy widzisz ząbkowany nóż przez środek jednej strony bajgla, nie jest to najlepszy sposób. Nie chcesz też kłaść całego bajgla na blacie, gdy trzymasz go z jednej strony, aby przeciąć bok.
Zamiast tego najlepszym i najbezpieczniejszym sposobem na przecięcie bajgla jest położenie go płasko na blacie lub desce do krojenia. Następnie za pomocą dominującej ręki umieść ząbkowany nóż na środku boku bajgla, tak aby nóż był równoległy do płaskiego bajgla. W ten sposób wykonasz poziome cięcie, aż dotrzesz mniej więcej do środka bajgla lub całości w środku. Następnie nie wyjmuj noża i nie stawiaj bajgla na boku. Przytrzymaj górną część bajgla, aby się nie poruszał, i dokończ plasterek, naciskając nóż przez bajgla do deska do krojenia . W ten sposób bajgiel będzie bardziej stabilny, a nóż powinien łatwiej poruszać się po bajglu (poprzez Epickie ).
