Zuzanna Olayinka/SN Marii Scinto
Moons Over My Hammy może nie mieć najgłupszej nazwy wśród produktów śniadaniowych – ten zaszczyt oczywiście należy do nich (Nie)słynne naleśniki Rooty Tooty Fresh 'N Fruity firmy IHOP – ale zajmuje drugie miejsce. Danie zdaje się wziąć swoją nazwę od komedii muzycznej „Moon Over Miami” z 1941 roku, opowiadającej o trójce Teksańczyków, którzy wyruszają na Florydę w poszukiwaniu bogatych mężów. Filmowa kanapka o tej samej nazwie nie jest jednak rozkoszą poszukiwaczy złota, ale raczej przyziemną kanapką śniadaniową złożoną z jajecznicy, szynki i sera.
Czym więc różni się kanapka śniadaniowa Denny'ego od kanapki, którą można zamówić w każdym starym lokalu typu drive-thru? Susan Olayinka, która opracowała przepis na naśladownictwo dla SN, mówi nam: „Myślę, że dodatek szynki sprawia, że danie jest nieco inne”, ale uważamy, że prawdopodobnie jest to również połączenie serów. Według strony internetowej Denny'ego kanapka składa się z dwóch różnych rodzajów sera. Jak można się spodziewać, jest amerykański ser (choć Restauracje Denny'ego w Kanadzie używaj tak zwanego „przetworzonego sera kanadyjskiego”), ale w mieszance jest też kawałek lub dwa sera szwajcarskiego.
Zbuntuj się i zmień składniki swojego Moons Over My Hammy
Zuzanna Olayinka/SN
Składniki naśladowcy Olayinki Moons Over My Hammy są dość zbliżone do tych ujawnionych na stronie stronie Denny’ego : szynka, jajecznica, ser szwajcarski, ser amerykański. Denny's również używa bliżej nieokreślonego chleba „rzemieślniczego”, chociaż Kanadyjczyk Denny's „przyznaje się i twierdzi, że jest to zakwas, taki, jaki wybiera Olayinka. Jednak kanapka Denny'ego ma na boku placki ziemniaczane, podczas gdy Olayinka preferuje „sałatkę owocową, która doda trochę świeżości”.
Możesz nie tylko zmieniać strony, ale także zmieniać składniki, aby dopasować je do swoich preferencji. Jeżeli nie przeszkadza Ci kwaśność chleba na zakwasie, zamień go na chleb biały lub pszenny. Można też zamienić ser topiony amerykański na cheddar lub zamienić ser szwajcarski na provolone lub pepper jack. Olayinka twierdzi, że zamianie podlega także mięso, bo jak nam mówi: „Czytelnicy z pewnością mogą dodać do tego pikantną kiełbasę, żeby było trochę inaczej, a ktoś może nawet zrobić wegetariańskie i użyć wegetariańskiego zamiennika szynki. ' Jeśli jednak naprawdę chcesz, aby ta kanapka była wyjątkowa, możesz zrobić tak, jak zrobił to kiedyś Denny's, i nadać jej barwnik spożywczy. Podczas gdy w sieci stosowano chleb barwiony na niebiesko w dziwaczna kanapka mająca upamiętnić wydarzenie astronomiczne Halloween w 2021 roku domowym kucharzom prawdopodobnie łatwiej byłoby zamiast tego dodać do jajek kilka kropli barwnika.
