Czas gotowania: 15 minut Czas całkowity: 15 minut Porcje: 6 Wydajność: 6 porcji, około 1 1/2 filiżanki każda (plus 2/3 szklanki dodatku Profil żywieniowy: Bez nabiału Cukrzyca Odpowiednia Bezglutenowa Zdrowa odporność Zdrowe serce Niska zawartość cukru Niskowęglowodanowa, niskosodowa, niskokaloryczna, wegańska, wegetariańskaPrzejdź do faktów żywieniowych Składniki
-
¼ filiżanka świeży sok pomarańczowy
-
¼ filiżanka sok cytrynowy
-
¼ filiżanka Oliwa z oliwek z pierwszego tłoczenia
-
1 mała szalotka, drobno posiekana
-
2 łyżeczki musztarda Dijon
-
½ łyżeczka sól
-
¼ łyżeczka świeżo zmielony pieprz
-
4 kubki podarte, pieprzne i/lub gorzkie warzywa, takie jak frisee, rukiew wodna, radicchio lub rukola
-
8 kubki łagodne warzywa, takie jak sałata bostońska, mesclun, szpinak młody lub rzymska
-
⅓ filiżanka cienko pokrojona czerwona cebula
Wskazówki
-
Połącz sok pomarańczowy, sok z cytryny, oliwę, szalotkę, musztardę, sól i pieprz w słoiku z dobrze dopasowaną pokrywką. Zamknij słoik i potrząsaj, aż składniki dobrze się połączą.
-
Umieść warzywa i cebulę w dużej misce sałatkowej; wymieszać z 1/3 szklanki sosu.
Porady
Wskazówka dotycząca przygotowania: Przykryj i przechowuj dressing w lodówce (krok 1) na maksymalnie 3 dni. Doprowadzić do temperatury pokojowej i wstrząsnąć przed użyciem.
