Nicole Anderson
Kawa typu fast food jest popularna. W większości sieci jest stosunkowo tania, co może prowadzić klientów do przekonania, że jakość kawy jest niska. Chociaż może to być prawdą w przypadku niektórych restauracji typu fast food, inne traktują kawę poważnie. Chick-fil-A to doskonały przykład sieci fast foodów, która przyćmiewa konkurencję.
czy ser kraft jest prawdziwy?
Nie ma wątpliwości, że Chick-fil-A robi kurczaka dobrze, ale ich kawa jest również zaskakująco wysokiej jakości. Ponieważ firma Chick-fil-A zwróciła na siebie uwagę swoim etycznym traktowaniem pracowników, klienci zastanawiają się, czy sieć przywiązuje taką samą wagę i uwagę do pozyskiwania ziaren kawy, ponieważ dużo kawy produkowane jest w oparciu o nieetyczne praktyki.
Chick-fil-A pozyskuje całą swoją kawę do swoich lokalizacji w USA i Kanadzie bezpośrednio od Thrive Farmers, która szczyci się uczciwością i przejrzystymi praktykami rolniczymi. Thrive koncentruje się na zrównoważonym rozwoju poprzez „cykle dobrobytu”, czyniąc swoich rolników swoimi partnerami. Ten unikalny „model podziału dochodów” pozwala na sprawiedliwe praktyki rolnicze i większą przewidywalność przy ustalaniu cen produktów.
Konsumentom zależy na jakości
Obrazy Simarika/Getty’ego
Thrive Farmers jest także certyfikowaną Korporacją B, co wskazuje na niezwykle wysoki standard praktyk społecznych i środowiskowych. Zapewnia to przejrzystość warunków pracy pracowników i łańcucha dostaw oraz zapewnia misję i cel wykraczający poza zysk.
Oprócz wzmacniania pozycji rolników, Thrive priorytetowo traktuje także odwdzięczanie się społecznościom rolniczym. Pomimo podobnych profili smakowych kaw typu fast food, te praktyki uprawy wynoszą kawę javę Chick-fil-A nad konkurencję. Ponadto nadanie priorytetu etycznym i środowiskowym aspektom uprawy kawy ma ogromne znaczenie dla dużej sieci, takiej jak Chick-fil-A, i ma to ogromne znaczenie dla konsumentów.
Pozyskiwanie lokalnej kawy pozwala również na większą kontrolę nad smakami. Firma Puerto Rico Coffee Roasters dostarcza kawę dla wszystkich Chick-fil-As w Puerto Rico. Pochodzenie ziaren to tylko jedna część równania, ponieważ palenie ma ogromny wpływ na profil smakowy.
najgorętszy ostry sos na świecie 2020
Wiele uwagi poświęca się kawie premium
Obrazy Bloomberga/Getty’ego
czy krewetki z Wietnamu są bezpieczne do jedzenia?
Choć jest dobro i zło kawy typu fast food , kawa jednego pochodzenia jest często reklamowana jako najczystsza i najlepsza jakość, dlatego zaskakująca może być informacja, że kawa Chick-fil-A jest mieszanką niestandardową. Powodem, dla którego mieszanki są traktowane z pogardą, jest to, że czasami do mieszanki dodaje się ziarna gorszej jakości, aby zaoszczędzić na kosztach. Jednakże Chick-fil-A nie zdradza, skąd pozyskuje wysokiej jakości fasolę, więc prawdopodobnie nie stanowi to problemu.
Co ciekawe, Pracownicy Chick-fil-A nadal wydają się mieć negatywne zdanie na temat kawy oferowanej w tej sieci, co nie jest dobrym znakiem. Pomimo dołożenia wszelkich starań, aby pozyskiwać kawę od plantatorów stosujących praktyki etyczne, smak również powinien być najwyższym priorytetem. Chociaż prawdopodobnie oznacza to, że konsumenci nie szukają kawy w sieci sklepów z kurczakami, nie wydaje się, aby szkodziło to ich biznesowi.
Według Raport techniczny od 2019 roku Chick-fil-A przyniosła sprzedaż o wartości 11,3 miliarda dolarów i jest jedną z czołowych sieci restauracji w USA, zaraz za Starbucks i Mcdonald's. Ponieważ Chick-fil-A jest otwarta tylko sześć dni w tygodniu, dotrzymuje kroku konkurencji, a jednocześnie traci prawie 1 miliard dolarów rocznie, zamykając drzwi w niedziele.
