Tłuczone brukselki to najnowszy trend na TikToku, który uwielbiamy

Kalkulator Składników

Niezależnie oceniamy wszystkie polecane produkty i usługi. Jeśli klikniesz na udostępnione przez nas linki, możemy otrzymać wynagrodzenie. Ucz się więcej .

domino pizzy taco z kurczakiem

Jeśli chodzi o dodatki, dobre są tłuczone ziemniaki. Ale wiesz, co jest jeszcze lepsze i głośniejsze, zdaniem użytkowników TikTok na całym świecie? Rozdrobnione brukselki.

Nie tylko zawierają nieco mniej węglowodanów w porównaniu do swojego rodzeństwa spud, ale mają także wyższą zawartość witaminy A i mają więcej warstw, aby wchłonąć jeszcze więcej smaku i dodać wyjątkowo chrupiącej konsystencji.

Zainspirowany użytkownikami TikTok, takimi jak @ balehurny który przygotował słodko-pikantną wersję, @ chez_jorge który polał swoją mocną oliwą czosnkowo-chili i @ o tyle który proponuje soczysty sos cytrynowo-jogurtowy, sami postanowiliśmy wypróbować ten trend.

Przepraszam, Makaron , być może mamy nowego ulubieńca Trend kulinarny na TikToku .

Żeberka kukurydziane to wirusowy trend, który sprawi, że będziesz chciał jeść warzywa

Po ciągłym testowaniu naszej własnej wersji — Crispy Smashed Brukselka — w celu udoskonalenia jej, mamy kilka profesjonalnych wskazówek, jak przygotować najlepszą porcję.

jak czyścić cukinię

5 sztuczek, jak zrobić najlepsze rozgniecione brukselki

    Przygotuj się mądrze.Przed gotowaniem warzyw w rondlu z osolonym wrzącą wodą do miękkości widelca, usuń łodygę i wszelkie uszkodzone lub brązowiejące zewnętrzne liście. (Psst… etap blanszowania jest kluczowy, aby móc później rozbić warzywa, w przeciwnym razie prawdopodobnie będą twarde i będą miały tendencję do rozpadania się.) Wyluzuj.Przełóż ugotowaną brukselkę do miski z lodowatą wodą, aby zachowała żywy, jasnozielony kolor i uzyskała najlepszą konsystencję. Poczekaj, aż ostygną na tyle, aby można je było wziąć do ręki, a następnie wyjmij na czysty ręcznik kuchenny (te ręczniki kuchenne KitchenAid Cotton Albany; 17,99 dolarów za cztery osoby, Target , są superchłonne) i osusz. Daj im przestrzeń.Ważne jest, aby nie zapychać blachy rozgniecionymi kiełkami. Rozłóż je na dużej blasze do pieczenia z brzegiem (my lubimy USA Pan, 21,95 USD w Williams Sonoma ). Skrop warzywa EVOO, wymieszaj, a następnie użyj dna słoika, szklanki lub małej miski, aby spłaszczyć każdą gotowaną brukselkę. Podkręć temperature.Piecz w dość wysokiej temperaturze – sugerujemy 425 stopni – przez 10 minut, a następnie użyj szczypiec (uwielbiamy 9-calowe szczypce blokujące OXO Good Grips; 9,99 USD w sklepie Target ), aby obrócić brukselkę i pozwolić, aby obie strony ładnie się przyrumieniły. Dopraw wszystko.Przed ponownym włożeniem patelni z przerzuconymi warzywami do piekarnika dodaj dowolne przyprawy lub sery. Kochamy skórkę z cytryny, wszystko przyprawa do bajgli i tarty Parm, ale prawie dowolny mieszanka przypraw które lubisz na popcornie lub grillowanych białkach też się tu sprawdzą.

Wszystko, co pozostało, to włożyć patelnię z powrotem do piekarnika i cierpliwie poczekać około 5 minut, aż ser się roztopi.

Nie możemy się doczekać, aż w ten weekend będziemy podawać chrupiące, rozgniecione brukselki jako część naszego wielkanocnego menu, a potem wcześniej i częściej… aż do pojawienia się kolejnego trendu wegetariańskiego na TikToku!

Kalkulator Kalorii