Czas gotowania: 25 minut Czas całkowity: 25 minut Porcje: 4 Wydajność: 4 porcje Profil żywieniowy: Bez nabiału Bez glutenu Zdrowa odporność Wysoka zawartość błonnika Nisko dodane cukry Niskowęglowodanowy Niskokaloryczny Wegański WegetariańskiPrzejdź do faktów żywieniowych Składniki
-
2 łyżka stołowa sos sojowy o obniżonej zawartości sodu
-
2 łyżka stołowa ocet ryżowy
-
1 łyżka prażone nasiona sezamu
-
2 łyżeczki sos chilli-czosnkowy
-
2 łyżka stołowa prażony olej sezamowy
-
4 kubki groszek cukrowy (około 12 uncji), przycięty
-
1 pół litra pomidorów wiśniowych lub winogronowych
-
¼ łyżeczka sól
Wskazówki
-
W dużej misce wymieszaj sos sojowy, ocet, nasiona sezamu i sos chiliowo-czosnkowy; miejsce w pobliżu pieca. Umieść duży wok ze stali węglowej lub dużą patelnię na dużym ogniu, aż będzie bardzo gorący. Wlać olej i dodać groszek cukrowy i pomidory. Posyp solą i smaż, aż groszek będzie delikatny i chrupiący, a pomidory zmiękną, od 4 do 5 minut. Przełożyć do miski z mieszanką sosu sojowego; wrzucić do połączenia.
Porady
Osoby cierpiące na celiakię lub nadwrażliwość na gluten powinny używać sosów sojowych oznaczonych jako „bezglutenowe”, ponieważ sos sojowy może zawierać pszenicę lub inne słodziki i aromaty zawierające gluten.
