Czas przygotowania: 20 minut Czas całkowity: 20 minut Porcje: 6 Profil żywieniowy: Cukrzyca Odpowiednie Bezglutenowe Zdrowa odporność Serce Zdrowe Niskowęglowodanowe Niskosodowe Niskokaloryczne WegetariańskiePrzejdź do faktów żywieniowych Składniki
-
12 kubki podarte dojrzałe liście szpinaku Lub młody szpinak
-
3 mini ogórki, pokrojone ukośnie
-
2 łyżka stołowa Oliwa z oliwek z pierwszego tłoczenia
-
1 średni szalotka, drobno posiekana
-
¼ filiżanka ocet jabłkowy
-
2 łyżka stołowa czysty syrop klonowy
-
¼ łyżeczka sól
-
¼ łyżeczka pieprz mielony
-
¼ filiżanka rozdrobniony ser wędzony, taki jak Gouda lub Cheddar
-
¼ filiżanka posiekane orzechy pekan, opiekane
Wskazówki
-
Wrzuć szpinak i ogórki do dużej miski.
-
Rozgrzej olej na małej patelni na średnio-małym ogniu. Dodaj szalotkę i gotuj, często mieszając, aż zmięknie, od 4 do 5 minut. Dodaj ocet i syrop klonowy; doprowadzić do wrzenia. Wymieszaj sól i pieprz.
-
Od razu polej dressingiem szpinak i ogórki. Wymieszać i posypać serem i orzechami pekan. Natychmiast podawaj.
